街头小贩的西米露，总是那么吸引人，那晶莹剔透的西米和香甜的椰汁，让人忍不住想要一尝。今天，就让我带你揭秘如何在家自制美味西米露，同时分享一些摆摊赚钱的小攻略。
一、自制西米露的材料与工具
材料清单：
- 西米：100克
- 椰汁：500毫升
- 白糖：适量
- 水果：如芒果、西瓜等，切成小块备用
- 珍珠果冻：适量，可选
工具清单：
- 锅
- 筛子
- 搅拌棒
- 玻璃杯或碗
二、自制西米露的详细步骤
1. 准备西米
将西米用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。水开后，转小火煮10分钟，期间用勺子轻轻搅拌，防止西米粘锅。
2. 煮西米
10分钟后，将火关掉，盖上锅盖，让西米在锅中焖煮10分钟。这样可以让西米更加软糯。
3. 筛洗西米
将焖煮好的西米捞出，用筛子冲洗干净，去除多余杂质。
4. 煮椰汁
在另一个锅中，加入椰汁和适量的白糖，大火煮沸。
5. 混合
将煮好的椰汁倒入装有西米的碗中，搅拌均匀。
6. 加入水果和果冻
将切好的水果和珍珠果冻放入碗中，即可享用美味的西米露。
三、摆摊赚钱攻略
1. 选择合适的地点
选择人流量较大的地方，如学校门口、商场附近等。
2. 准备宣传单页
制作一些宣传单页，上面可以写上你的西米露特色、价格等信息。
3. 促销活动
可以适当推出一些优惠活动，如买一送一、满额返现等。
4. 营业时间
尽量选择在人流量较大的时间段营业，如中午、下午和晚上。
5. 注意卫生
保持摊位整洁，食材新鲜，让顾客吃得放心。
通过以上步骤，你可以在家轻松自制美味西米露，同时在街头摆摊赚取一份收入。祝你在创业的道路上一帆风顺！