夏日炎炎，街头烤玉米粒小串成了消暑的佳品。那金黄的玉米粒，外焦里嫩，撒上各式调料，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。今天，就让我来教你如何在家轻松制作出美味的街头风味烤玉米粒小串。
准备食材
- 玉米：2-3根
- 铝箔纸：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 辣椒粉：适量
- 孜然粉：适量
- 芝麻：适量
- 芝麻油：适量
- 蒜蓉：适量
- 酱油：适量
制作步骤
1. 玉米预处理
- 将玉米洗净，用刀将玉米粒切下，保留玉米须。
- 将切下的玉米粒放入碗中，加入适量的盐、酱油、蒜蓉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 烤箱预热
- 将烤箱预热至200℃。
3. 烤制玉米粒
- 将腌制好的玉米粒均匀地铺在铝箔纸上。
- 在玉米粒上撒上适量的孜然粉、辣椒粉、芝麻，再滴上几滴芝麻油。
- 将铝箔纸包裹好，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟。
4. 烤制完成
- 烤制完成后，打开烤箱，取出铝箔纸。
- 将烤好的玉米粒翻面，继续烤制5分钟，使玉米粒更加焦香。
小贴士
- 腌制玉米粒时，可以根据个人口味调整调料的用量。
- 烤制过程中，注意观察玉米粒的颜色和硬度，以免烤焦或烤不熟。
- 为了增加口感，可以尝试在玉米粒上加入其他调料，如五香粉、蒜蓉辣椒酱等。
夏日炎炎，来一串美味的烤玉米粒小串，既解暑又美味。快动手尝试吧，让你的夏日更加清凉！