引言
随着人们对健康饮食的日益重视，越来越多的人开始关注如何在家自制健康美味的零食。牛奶燕麦饼干棒因其简单易做、营养丰富、口感香脆而受到许多人的喜爱。本文将详细介绍如何制作这款美味又健康的饼干棒，让你在家轻松享受。
材料准备
在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：
- 高筋面粉：200克
- 燕麦片：100克
- 牛奶：100毫升
- 鸡蛋：1个
- 白糖：50克
- 黄油：50克
- 盐：少许
- 芝麻、核桃碎等（可选）
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入白糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入高筋面粉和燕麦片，用刮刀翻拌均匀，揉成光滑的面团。
- 将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
步骤二：塑形
- 将冷藏好的面团取出，擀成厚度约为0.5厘米的长方形面片。
- 用模具或刀子将面片切成条状，长度根据个人喜好调整。
- 将切好的饼干棒摆放在烤盘上，留出一定的间隔。
步骤三：装饰
- 在饼干棒上撒上芝麻、核桃碎等装饰物，增加口感和美观。
- 如有需要，可以在饼干棒上刷上一层牛奶，使其更加香脆。
步骤四：烘烤
- 预热烤箱至180℃。
- 将饼干棒放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，至表面呈金黄色即可。
注意事项
- 面团在冷藏过程中，可以使其更加紧实，便于塑形。
- 烘烤时间根据个人烤箱的实际情况调整，避免过度烘烤。
- 饼干棒在烘烤过程中，表面可能会出现裂纹，这是正常现象。
总结
自制香脆牛奶燕麦饼干棒是一款简单易做、健康美味的零食。通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的饼干棒，与家人朋友共享。同时，这款饼干棒也可以作为早餐或下午茶的小点心，为你的生活增添一份甜蜜。