引言
炸烘机制作蛋挞是一种既方便又美味的烘焙方式。通过炸烘机，您可以轻松制作出口感酥脆、馅料丰富的蛋挞。本文将详细介绍炸烘机制作蛋挞的步骤，并提供视频教程，帮助您轻松上手。
材料准备
在开始制作蛋挞之前，您需要准备以下材料：
- 高筋面粉：200克
- 黄油：100克
- 细砂糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：200毫升
- 糖粉：适量
- 香草精：少许
- 蛋挞皮：10个
蛋挞皮制作
- 将黄油室温软化，加入细砂糖搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后搅拌均匀。
- 筛入高筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉状态。
- 将面团揉成球状，放入冰箱冷藏30分钟以上。
蛋挞馅制作
- 将牛奶、糖粉、香草精混合搅拌均匀。
- 加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。
炸烘机制作蛋挞
- 将冷藏好的面团取出，擀成薄片，包裹在蛋挞模具上，去除多余部分。
- 在蛋挞皮底部扎几个小孔，防止烘烤时膨胀。
- 将蛋挞皮放入炸烘机，预热至200摄氏度。
- 倒入蛋挞馅，注意不要倒满，留出一定空间。
- 烤箱预热至200摄氏度，将炸烘机放入烤箱中层，烘烤约20分钟。
- 烤至蛋挞馅凝固，表面呈金黄色即可。
视频教程
为了更直观地了解制作过程，以下是一个视频教程，您可以参考学习：
总结
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的蛋挞。炸烘机制作蛋挞方便快捷，是烘焙爱好者的理想选择。希望本文和视频教程能够帮助您成功制作出美味的蛋挞！