在日常生活中，我们经常可以看到各种美味的鱼干产品，它们从源头到餐桌经历了怎样的旅程呢？今天，就让我们一起揭开鱼干生产线的神秘面纱，看看这个高效智能的生产过程！
源头：捕捞与初加工
- 捕捞：鱼干的生产离不开新鲜的鱼。渔民们通过捕捞将各种鱼类捕获，这需要丰富的经验和一定的技巧。
- 初加工：捕获的鱼类需要经过初步的处理，如去内脏、去鳞等，以便后续加工。
初加工后的储存与运输
- 储存：为了保持鱼的新鲜度，初加工后的鱼需要及时储存。一般采用低温冷藏或冷冻的方式来保存。
- 运输：储存好的鱼需要通过冷链运输方式运送到加工厂。
高效智能生产线
1. 预处理环节
- 切割：根据鱼干的规格，将鱼切成均匀的块状或片状。
- 清洗：采用清洗设备对鱼块进行清洗，去除血水和杂质。
- 腌制：将清洗好的鱼块进行腌制，为后续加工做好准备。
2. 称重分拣环节
- 称重：采用称重设备对鱼块进行称重，确保每份鱼干的重量达标。
- 分拣：通过自动分拣设备将不同重量的鱼块进行分类，便于后续包装。
3. 烘烤环节
- 预热：将腌制好的鱼块放入烤箱，进行预热。
- 烘烤：在适宜的温度和时间下进行烘烤，使鱼块脱水，形成鱼干。
4. 包装环节
- 称重：再次对烘烤好的鱼干进行称重，确保每包鱼干的重量准确。
- 包装：将称重后的鱼干进行真空包装或气调包装，延长保质期。
- 标识：在包装上贴上生产日期、保质期、营养成分等信息。
餐桌上的鱼干
- 运输：包装好的鱼干通过物流渠道运往各大商超和市场。
- 销售：消费者在商超或市场购买鱼干，将美味的鱼干带回家。
总结
从源头到餐桌，鱼干生产线的每个环节都离不开科技的支持。高效智能的生产线不仅提高了生产效率，还保证了鱼干的质量。让我们一起期待，未来会有更多类似的高科技产品走进我们的生活！