夏日炎炎，酷热难耐，一杯冰爽的饮品或一道清凉的甜品无疑能给人带来极大的舒适感。在这篇文章中，我们将揭秘西瓜果冻与冰球的神奇融合，带您体验清凉一夏的完美选择。
西瓜果冻的制作
1. 准备材料
- 新鲜西瓜：1个（约2-3公斤）
- 果糖：100克
- 吉利丁粉：10克
- 清水：适量
- 装饰材料：薄荷叶、水果片等
2. 制作步骤
- 将西瓜去皮去籽，切成小块，用搅拌机打成西瓜汁。
- 将吉利丁粉与清水混合，静置5分钟至吉利丁粉充分吸水膨胀。
- 将西瓜汁倒入锅中，加入果糖，搅拌均匀。
- 将吉利丁粉溶液倒入西瓜汁中，小火加热至吉利丁粉完全溶解。
- 将溶解后的西瓜果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 准备冰球：将冰块放入模具中，加入少量清水，放入冰箱冷冻至凝固成球状。
冰球的制作
1. 准备材料
- 冰块：适量
- 清水：适量
- 食用色素（可选）：适量
2. 制作步骤
- 将冰块放入模具中，加入少量清水。
- 根据个人喜好，加入食用色素，搅拌均匀。
- 将模具放入冰箱冷冻至凝固成球状。
西瓜果冻与冰球的融合
- 将冷藏凝固的西瓜果冻脱模，切成小块。
- 将冰球放入杯中。
- 将西瓜果冻块放入杯中，倒入冰镇西瓜汁。
- 根据个人口味，可加入薄荷叶、水果片等装饰。
总结
西瓜果冻与冰球的神奇融合，既保留了西瓜的清甜口感，又增添了冰球的清凉感觉。在这个炎炎夏日，来上一杯这样的饮品，无疑能为您带来清凉一夏的美好体验。赶快动手尝试吧！