引言
西兰花炒黑椒鸡排是一道色香味俱佳的菜品，不仅美味可口，而且低脂健康。本文将揭秘这道菜品的制作秘诀，让你在家也能轻松享受到美味又健康的饮食体验。
食材准备
- 西兰花：300克
- 鸡胸肉：200克
- 黑椒酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
制作步骤
1. 准备食材
- 西兰花洗净，切成小朵。
- 鸡胸肉切成厚片，用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 炒西兰花
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 放入西兰花翻炒，加入适量盐，炒至西兰花断生。
3. 炒鸡排
- 另起锅倒油，油热后放入鸡排，两面煎至金黄。
- 加入适量黑椒酱，翻炒均匀。
4. 合并翻炒
- 将炒好的西兰花倒入鸡排锅中，加入葱花，翻炒均匀。
5. 出锅装盘
- 出锅装盘，一道美味的西兰花炒黑椒鸡排即可上桌。
小贴士
- 鸡胸肉选择新鲜部位，口感更加鲜嫩。
- 炒西兰花时，火不宜太大，以免烧焦。
- 黑椒酱的选择可根据个人口味进行调整。
总结
西兰花炒黑椒鸡排是一道低脂健康的菜品，制作简单，营养丰富。通过本文的揭秘，相信你已经掌握了这道菜的制作方法。赶快动手尝试一下吧！