在炎炎夏日，没有什么比一支冰凉的甜筒更能带来清凉感了。而近年来，网红双色甜筒以其独特的魅力吸引了无数人的目光。今天，就让我们一起揭秘网红双色甜筒背后的制作秘密，并教你如何在自家厨房轻松复制这一网红甜品！
甜筒的制作
1. 甜筒皮的制作
首先，我们需要制作甜筒皮。以下是一个简单的甜筒皮制作方法：
材料：
- 高筋面粉 100g
- 玉米淀粉 20g
- 糖 30g
- 盐 1g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50ml
- 植物油 20ml
- 玉米油 50ml
- 热水 适量
步骤：
1. 将高筋面粉、玉米淀粉、糖、盐混合均匀。
2. 加入鸡蛋、牛奶、植物油，揉成面团。
3. 将面团搓成长条，切成小剂子。
4. 将小剂子搓成圆球，压扁，放入烤盘中。
5. 预热烤箱至180℃，将甜筒皮放入烤箱烘烤10分钟左右，至表面金黄即可。
2. 双色奶油的制作
接下来，我们需要制作双色奶油。以下是一个简单的双色奶油制作方法：
材料：
- 淡奶油 250ml
- 糖粉 50g
- 食用色素 适量
步骤：
1. 将淡奶油和糖粉混合，用电动打蛋器打发至浓稠。
2. 分别加入两种食用色素，搅拌均匀，得到两种颜色的奶油。
甜筒的组装
1. 准备甜筒皮
将制作好的甜筒皮从烤箱中取出，待其冷却至室温。
2. 涂抹奶油
用小刷子在甜筒皮上均匀涂抹一层奶油。
3. 撒上果仁或巧克力碎片
在奶油上撒上自己喜欢的果仁或巧克力碎片。
4. 装饰
将另一层颜色的奶油挤在甜筒皮上，用刮刀轻轻抹平。
5. 完成组装
将甜筒放入冰箱冷藏30分钟，待奶油凝固后即可食用。
总结
通过以上步骤，你就可以在家轻松复制网红双色甜筒了。这款甜品不仅颜值高，口感也十分美味。赶快动手尝试一下吧！