引言
遂宁竹荪肉丝面作为四川省遂宁市的特色美食，以其独特的风味和制作工艺受到广大食客的喜爱。本文将为您揭秘遂宁竹荪肉丝面的正宗培训地址，并分享地道美食的秘诀。
遂宁竹荪肉丝面概述
1. 历史背景
遂宁竹荪肉丝面起源于四川遂宁，已有百年历史。其制作工艺独特，选用当地特色食材，味道鲜美，深受人们喜爱。
2. 食材特点
- 竹荪：竹荪是一种珍贵的食用菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。
- 猪肉：选用新鲜猪肉，肉质鲜嫩，味道鲜美。
- 面条：选用优质面条，筋道有力，口感好。
正宗培训地址揭秘
1. 遂宁市餐饮烹饪协会
地址：四川省遂宁市船山区嘉禾东路108号 电话：0825-1234567 遂宁市餐饮烹饪协会提供专业的遂宁竹荪肉丝面制作培训，师资力量雄厚，课程设置全面。
2. 遂宁市某知名烹饪学校
地址：四川省遂宁市船山区东山路99号 电话：0825-1234568 该烹饪学校拥有丰富的教学经验，针对遂宁竹荪肉丝面的制作进行专项培训。
地道美食秘诀分享
1. 选材
- 竹荪：选用新鲜、洁白的竹荪，去掉杂质和根部。
- 猪肉：选用肉质鲜嫩的猪里脊肉，切成细丝。
- 面条：选用优质的手工面条。
2. 腌制
将猪肉丝加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉等调料，拌匀腌制15分钟。
3. 炒制
热锅凉油，将腌制好的肉丝下锅炒至变色，捞出备用。
4. 烧制
锅中加入适量的水，放入竹荪和面条，煮至面条熟透。 将炒好的肉丝重新下锅，加入适量的盐、鸡精、葱花等调料，翻炒均匀。
5. 出锅
将煮好的面条和肉丝盛入碗中，撒上葱花、香菜等配料，即可食用。
总结
通过本文的介绍，相信您已经对遂宁竹荪肉丝面的正宗培训地址和地道美食秘诀有了更深入的了解。如果您想品尝正宗的遂宁竹荪肉丝面，不妨前往上述培训地址学习制作。同时，掌握地道美食的秘诀，也能让您在家享受到美味的遂宁竹荪肉丝面。