引言
蒜蓉粉丝海鲜菇是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了海鲜菇的鲜美和粉丝的劲道，再融入蒜蓉的香辣，使得整道菜口感丰富，营养丰富。本文将详细介绍这道菜的制作方法，并通过一张图示，帮助读者轻松学会烹饪这道美味佳肴。
食材准备
- 海鲜菇 200克
- 粉丝 100克
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜蓉 适量
制作步骤
步骤一：准备食材
- 海鲜菇去根洗净，切成约3厘米长的段。
- 粉丝用温水泡软，捞出备用。
- 大蒜去皮，切成蒜末。
- 青红椒洗净，去籽切块。
步骤二：蒜蓉炒制
- 热锅凉油，油温5成热时下入蒜末，小火炒香。
- 待蒜末呈金黄色时，加入青红椒块，翻炒均匀。
步骤三：海鲜菇炒制
- 将海鲜菇段放入锅中，大火快速翻炒。
- 翻炒过程中，加入适量盐和生抽调味。
步骤四：加入粉丝
- 待海鲜菇炒至断生后，加入泡软的粉丝。
- 继续翻炒均匀，使粉丝充分吸收海鲜菇和蒜蓉的香气。
步骤五：出锅装盘
- 翻炒均匀后，撒上蒜蓉，再次翻炒均匀。
- 出锅装盘，即可享用。
一图教你轻松烹饪
总结
蒜蓉粉丝海鲜菇是一道简单易学、美味可口的菜肴。通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法。快快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！