嘿，亲爱的16岁小伙伴！今天我要给你揭秘的是一款超级受欢迎的零食——双色雪饼的制作方法。是不是很兴奋？别急，跟着我一步步来，你也能在家轻松做出美味的双色雪饼哦！
原料准备
首先，我们来准备制作双色雪饼的原料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：2克
- 黄油：40克
- 色素（红、蓝）：适量
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要充分搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
- 将面团分成两份，分别加入红、蓝色素，揉匀至颜色均匀。
步骤二：塑形
- 取一份面团，揉搓成圆柱形。
- 另一份面团也揉搓成同样大小的圆柱形。
- 将两个圆柱形面团叠放在一起，轻轻按压使其粘合。
步骤三：切割与烘烤
- 将叠放好的面团切成小段，每段约1厘米厚。
- 将切好的小段面团摆放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度。
- 将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，至表面金黄。
小贴士
- 在揉面过程中，要注意不要过度搅拌，以免面团过于紧实。
- 切割面团时，要尽量保持厚度一致，这样烘烤出来的双色雪饼才会更加美观。
- 烘烤时间根据个人烤箱实际情况调整，以免烤焦。
美味分享
制作好的双色雪饼，表面金黄，口感酥脆，香甜可口。你可以将它当作零食，也可以在下午茶时间享用。快来试试吧，相信你一定能做出美味的双色雪饼，与亲朋好友分享这份快乐！
希望这篇文章能帮到你，祝你制作成功，享受美味！🍪🎉