引言
猪肉脯作为一种传统的休闲食品，以其独特的风味和便于携带的特点深受消费者喜爱。榕城猪肉脯加工厂作为行业内的佼佼者，其制作过程神秘而又令人好奇。本文将带您一探究竟，揭秘榕城猪肉脯的制作奥秘。
猪肉脯的历史与发展
猪肉脯起源于我国南方，有着悠久的历史。早在唐宋时期，就有制作猪肉脯的记载。经过几千年的发展，猪肉脯的制作工艺不断完善，口感和风味也更加丰富。榕城猪肉脯加工厂正是在这样的历史背景下应运而生，致力于传承和发扬这一传统美食。
猪肉脯的制作工艺
榕城猪肉脯的制作工艺分为以下几个步骤：
1. 选材
选用优质猪肉，要求肉质鲜嫩、无腥味。猪肉的部位通常选用猪里脊肉，因为这部分肉质较为细腻，口感较好。
选材要求：
- 肉质鲜嫩、无腥味
- 选用猪里脊肉
2. 切片
将猪肉切成薄片，厚度约为2-3毫米。切片过程中要保持肉片的均匀性，以便后续的腌制和烘干。
切片要求：
- 肉片厚度2-3毫米
- 保持均匀性
3. 腌制
将切片后的猪肉放入调料桶中，加入适量的酱油、糖、盐、料酒、五香粉等调料进行腌制。腌制时间通常为4-6小时。
腌制要求：
- 加入酱油、糖、盐、料酒、五香粉等调料
- 腌制时间4-6小时
4. 烘干
将腌制好的猪肉片平铺在竹帘上，放入烘干机中进行烘干。烘干温度控制在60-70℃之间，烘干时间约为12-16小时。
烘干要求：
- 烘干温度60-70℃
- 烘干时间12-16小时
5. 翻晒
将烘干好的猪肉脯取出，平铺在阳光下进行翻晒。翻晒时间约为1-2天，直至猪肉脯表面呈现金黄色。
翻晒要求：
- 阳光翻晒
- 翻晒时间1-2天
6. 包装
将翻晒好的猪肉脯进行包装，确保产品的新鲜度和卫生。
一通电话，尽享美味
榕城猪肉脯加工厂为了让消费者更加方便地品尝到美味猪肉脯，特推出一通电话订购服务。只需一个电话，就能将新鲜出炉的猪肉脯送到您的手中。
订购服务：
- 一通电话订购
- 新鲜送货上门
结语
榕城猪肉脯加工厂凭借其独特的制作工艺和优质的产品质量，赢得了广大消费者的喜爱。通过本文的揭秘，相信大家对猪肉脯的制作过程有了更加深入的了解。今后，榕城猪肉脯加工厂将继续努力，为广大消费者提供更加美味、健康的休闲食品。