在我国的传统医学中，人参被誉为“百草之王”，具有大补元气、强身健体的神奇功效。然而，在人参江湖中，真假参的辨别一直是个难题。本文将带你深入了解人参的来历、功效，以及如何选购正宗好参。
人参的来历与功效
来历
人参，又名棒槌、神草等，属五加科植物。它主要生长在我国东北、华北、西北等地区，以及朝鲜半岛、俄罗斯远东地区。人参的栽培历史悠久，早在《神农本草经》中就有记载。
功效
人参具有以下功效：
- 大补元气：人参能够增强人体的免疫力，提高抗病能力。
- 养血安神：人参具有养血安神的作用，对于失眠、多梦等症状有很好的改善作用。
- 调节血糖：人参具有降低血糖的作用，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
- 抗氧化：人参中的多种活性成分具有抗氧化作用，可以延缓衰老。
真假人参的辨别
真参特征
- 颜色：真参颜色呈黄白色或淡黄色，表面有细密的纵皱纹。
- 质地：真参质地坚硬，不易折断，断面呈淡黄色或淡白色。
- 气味：真参气味清香，略带甜味。
- 形状：真参形状呈圆柱形或纺锤形，表面有纵皱纹。
假参特征
- 颜色：假参颜色多样，有的呈深黄色，有的呈白色，表面无纵皱纹。
- 质地：假参质地较软，易折断，断面呈暗红色或棕色。
- 气味：假参气味刺鼻，有的甚至有化学味道。
- 形状：假参形状多样，有的呈圆柱形，有的呈不规则形状。
如何选购正宗好参
选择正规渠道
购买人参时，应选择正规渠道，如药店、专卖店等。这些渠道的人参质量有保障，可以放心购买。
查看产地
正宗的人参主要产于我国东北、华北、西北等地区。购买时，要查看产地信息，确保选购到正宗的人参。
询问专业人士
在选购人参时，可以向专业人士咨询，如中医师、营养师等。他们可以根据你的体质和需求，为你推荐合适的人参品种。
注意价格
正宗的人参价格较高，但并非越贵越好。购买时，要结合自身经济状况，选择性价比高的人参。
总之，在人参江湖中，辨别真假参并非易事。希望本文能帮助你选购到正宗好参，让你的健康得到保障。