在我国的传统节日中，青团是端午节期间不可或缺的美食。它以糯米粉为皮，加入豆沙、蛋黄等馅料，外皮呈绿色，寓意着生机勃勃。然而，近年来，随着青团市场的不断扩大，一些质量不合格的青团也进入了消费者的视野。为了保障食品安全，政府采取了青团督查行动。那么，消费者应该如何选购放心的青团呢？
青团质量问题的来源
青团质量问题的来源主要有以下几个方面：
- 原料问题：部分商家为了降低成本，使用劣质糯米粉或豆沙，甚至添加对人体有害的物质。
- 生产过程不规范：部分小作坊在生产过程中卫生条件不达标，导致青团污染。
- 包装问题：部分青团包装简陋，无法有效防止细菌滋生。
青团督查行动
为了保障食品安全，政府相关部门对青团市场进行了严格督查，主要措施包括：
- 加强对原料市场的监管：严格检查糯米粉、豆沙等原料的质量，确保原料安全。
- 规范生产过程：要求生产厂家严格按照食品安全标准生产，确保生产环境清洁卫生。
- 加强包装监管：要求生产厂家使用符合食品安全标准的包装材料，并标注生产日期、保质期等信息。
- 加大处罚力度：对违法违规行为进行严厉打击，确保食品安全。
如何选购放心青团
消费者在选购青团时，可以从以下几个方面来判断其质量：
- 选择知名品牌：知名品牌对产品质量有严格把控，消费者可以放心购买。
- 查看生产日期和保质期：生产日期和保质期能够反映青团的 freshness，消费者应选择生产日期较近、保质期较长的青团。
- 观察包装：包装应完好无损，无破损、漏气等现象。
- 闻气味：优质青团具有浓郁的豆沙香味，无异味。
- 品尝：购买后可尝试品尝，口感应细腻、香甜。
总结
青团作为我国的传统美食，承载着丰富的文化内涵。为了保障食品安全，政府采取了青团督查行动，消费者在选购青团时也要学会辨别其质量。只有这样，我们才能享受美味的同时，保障身体健康。