引言
春意盎然，万物复苏。在这个充满生机的季节，青团作为传统美食的代表，不仅承载着丰富的文化内涵，更以其独特的风味和美景吸引着无数食客。本文将带你通过一幅幅精美的图鉴，深入了解青团的制作工艺、风味特点以及与之相伴的春日风光。
青团的起源与传承
青团，又称青团子、艾青团，源于我国江南地区，已有千年的历史。它以糯米粉为主料，加入艾草汁或青麦草汁，制成圆形的糯米团，内馅通常为豆沙、芝麻、咸蛋黄等，口感软糯，清香可口。
制作工艺
- 原料准备：糯米粉、艾草汁或青麦草汁、馅料（豆沙、芝麻、咸蛋黄等）。
- 和面：将糯米粉与艾草汁或青麦草汁混合，揉成面团。
- 包馅：将面团搓成小球，包入馅料。
- 蒸制：将包好的青团放入蒸锅中，蒸熟即可。
青团的独特风味
青团的独特之处在于其绿色的外观和清香的口感。艾草汁或青麦草汁赋予了青团独特的绿色，同时散发出淡淡的清香，令人陶醉。
艾草青团
艾草青团以艾草汁为原料，口感软糯，艾草的清香与豆沙的甜味完美结合，令人回味无穷。
青麦草青团
青麦草青团以青麦草汁为原料，口感与艾草青团相似，但青麦草的香气更为浓郁。
春日风光与青团相伴
青团与春日风光相得益彰，成为江南地区独特的风景线。
桃花盛开
在桃花盛开的季节，品尝青团，仿佛置身于花的海洋，美不胜收。
碧水青山
江南水乡的碧水青山，与青团的绿色相映成趣，构成了一幅美丽的画卷。
古镇风情
江南古镇的古朴与青团的清新相融合，让人流连忘返。
总结
青团作为传统美食的代表，不仅以其独特的风味和制作工艺吸引了无数食客，更以其与春日风光的完美融合，成为了江南地区的一道亮丽风景线。让我们一起品味青团的美好，感受春天的气息。