引言
牛轧糖作为一种深受消费者喜爱的休闲食品，其口感酥脆、香甜可口，深受各年龄段人群的喜爱。然而，在享受美味的同时，你是否曾好奇过这些牛轧糖背后的供货厂家以及他们所使用的优质原料？本文将带您揭秘牛轧糖供货厂家，探寻优质原料背后的秘密。
牛轧糖的原料
牛轧糖的主要原料包括：
- 奶粉或炼乳：奶粉或炼乳是牛轧糖的核心原料，为牛轧糖提供浓郁的奶香味。
- 糖：糖是牛轧糖的主要甜味来源，一般使用白砂糖或绵白糖。
- 黄油：黄油用于增加牛轧糖的口感和风味，使其更加酥脆。
- 奶粉：奶粉可以增加牛轧糖的奶香味，同时具有一定的营养价值。
- 麦芽糖浆：麦芽糖浆用于调节牛轧糖的口感和质地，使其更加酥脆。
- 玉米淀粉：玉米淀粉用于增加牛轧糖的粘性，使其不易碎裂。
优质原料的选择
优质原料是制作高品质牛轧糖的关键。以下是几家知名牛轧糖供货厂家在选择原料时的注意事项：
1. 奶粉或炼乳
- 品牌：选择知名品牌的奶粉或炼乳，如雀巢、美素等。
- 产地：优先选择国内优质奶源，如内蒙古、黑龙江等地。
- 质量：确保奶粉或炼乳无添加、无污染，符合国家食品安全标准。
2. 糖
- 品牌：选择知名品牌的白砂糖或绵白糖，如金像、白象等。
- 产地：优先选择国内优质糖源，如广西、云南等地。
- 质量：确保糖无添加、无污染，符合国家食品安全标准。
3. 黄油
- 品牌：选择知名品牌的黄油，如安佳、总统等。
- 产地：优先选择国内优质黄油，如内蒙古、黑龙江等地。
- 质量：确保黄油无添加、无污染，符合国家食品安全标准。
4. 其他原料
- 麦芽糖浆、奶粉、玉米淀粉等原料同样需要选择知名品牌、优质产地，确保无添加、无污染。
供货厂家揭秘
以下是一些知名的牛轧糖供货厂家：
- 上海良品铺子：良品铺子是一家集研发、生产、销售于一体的休闲食品企业，其牛轧糖选用优质原料，口感酥脆，深受消费者喜爱。
- 广州美心：美心是一家拥有多年历史的老牌食品企业，其牛轧糖选用优质原料，口感独特，深受消费者喜爱。
- 杭州楼外楼：楼外楼是一家以糕点、糖果为主打产品的食品企业，其牛轧糖选用优质原料，口感酥脆，深受消费者喜爱。
总结
牛轧糖供货厂家在选择原料时，注重品质、产地和品牌，以确保消费者能够享受到美味、健康的牛轧糖。通过本文的揭秘，相信您对牛轧糖的原料和供货厂家有了更深入的了解。在今后的购买过程中，您可以更加放心地选择优质牛轧糖，享受美味时光。