奶枣，作为一种深受人们喜爱的休闲食品，其口感独特，营养丰富。今天，我们就来揭秘奶枣的秘制配方，通过精准的比例调配，解锁健康美味。
配方原料
主料：
- 新鲜红枣：500克
- 奶粉：200克
辅料：
- 糖：100克
- 植物油：适量
配方制作步骤
步骤一：准备原料
- 新鲜红枣洗净，去核。
- 糖和奶粉混合均匀备用。
步骤二：红枣处理
- 将红枣放入蒸锅中，蒸煮约10分钟，使红枣变软。
- 将蒸好的红枣取出，沥干水分。
步骤三：混合搅拌
- 在一个干净的容器中，将沥干水分的红枣倒入。
- 将准备好的糖和奶粉混合物均匀撒在红枣上。
- 用手将红枣和糖粉混合均匀，确保每颗红枣都裹上糖粉。
步骤四：裹粉
- 在一个大碗中，倒入适量的植物油。
- 将裹上糖粉的红枣轻轻裹上植物油。
- 确保红枣表面均匀裹上油。
步骤五：烘烤
- 预热烤箱至150°C。
- 将裹好油的红枣均匀摆放在烤盘上。
- 将烤盘放入烤箱，烘烤约20分钟，期间翻动一次，以确保红枣均匀受热。
步骤六：冷却
- 将烤好的奶枣取出，放在冷却架上，冷却至室温。
小贴士
- 选择新鲜红枣是制作奶枣的关键，新鲜红枣的口感和营养都更佳。
- 糖和奶粉的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以适当增加糖量。
- 烘烤过程中要注意翻动，避免红枣烤焦。
通过以上详细的配方和步骤，相信您已经学会了如何制作奶枣。快来动手试试吧，让这份健康美味陪伴您度过美好的休闲时光！