嗨，亲爱的烘焙爱好者们！今天我要带你们走进一个甜蜜的世界，那就是抹茶生椰手指麻薯的制作。这种甜品不仅颜值高，而且口感爆表，是许多甜品控的心头好。接下来，就让我来一步步教你们如何在家轻松制作这款美味的甜品吧！
抹茶生椰手指麻薯：原料大揭秘
首先，我们来了解一下制作抹茶生椰手指麻薯所需的原料：
- 中筋面粉：300克
- 麻薯粉：50克
- 糖：80克
- 抹茶粉：10克
- 生椰奶：200毫升
- 泡打粉：5克
- 黄油：30克
- 红糖：适量（用于裹手指麻薯）
制作步骤：轻松学会在家做
准备工作
- 将黄油提前从冰箱取出，软化备用。
- 准备一个干净的大碗，用于混合原料。
步骤一：混合干性原料
- 在大碗中，将中筋面粉、麻薯粉、抹茶粉和泡打粉过筛，混合均匀。
- 加入糖，用刮刀搅拌均匀。
步骤二：加入湿性原料
- 在混合好的干性原料中加入软化后的黄油，用手揉搓至黄油完全融入面粉中，形成颗粒状。
- 慢慢加入生椰奶，一边加一边搅拌，直到面团形成。
步骤三：制作手指麻薯
- 将面团分成若干等份，搓成手指状。
- 在手指麻薯表面裹上一层红糖，使其表面均匀裹上糖粉。
步骤四：蒸煮
- 准备一个蒸锅，将手指麻薯放入蒸盘，摆放在蒸锅上。
- 大火蒸约10分钟，直到麻薯熟透。
步骤五：成品享用
- 蒸好的手指麻薯取出，稍微冷却后即可享用。
小贴士
- 制作过程中，面团不宜太干或太湿，以免影响口感。
- 搓手指麻薯时，可适当加入一些植物油，使面团更光滑。
- 蒸煮时间根据麻薯大小和厚度调整。
现在，你学会如何制作美味的抹茶生椰手指麻薯了吗？快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！祝你们制作愉快，美食多多！