在繁忙的生活中，偶尔来一份甜蜜的甜品，无疑是一种美好的享受。今天，就让我们一起揭秘如何在家轻松制作网红级甜品——珠圆圆麻薯生椰抹茶，让你在家也能享受到甜品时光。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 麻薯粉：200克
- 糖：50克
- 牛奶：150毫升
- 生椰奶：150毫升
- 抹茶粉：10克
- 吉利丁粉：5克
- 椰蓉：适量
- 红糖：适量
制作步骤
1. 麻薯制作
- 将麻薯粉、糖和牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小剂子，搓成圆形。
- 将搓好的麻薯球放入蒸锅中，蒸约10分钟，至麻薯熟透。
2. 抹茶制作
- 将生椰奶和抹茶粉混合均匀，搅拌均匀。
- 将吉利丁粉用少量水溶解，倒入抹茶生椰奶中，搅拌均匀。
- 将混合好的抹茶生椰奶倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固。
3. 生椰奶制作
- 将椰蓉和红糖混合均匀，备用。
- 将凝固的抹茶生椰奶脱模，切成小块。
- 将切好的麻薯球和抹茶生椰奶块放入碗中，撒上椰蓉和红糖。
甜品小贴士
- 麻薯粉的选择：建议选择优质的麻薯粉，这样制作出来的麻薯口感更佳。
- 蒸麻薯的时间：根据麻薯的大小和厚度，调整蒸制时间，确保麻薯熟透。
- 抹茶粉的选择：选择优质的抹茶粉，这样制作出来的抹茶口感更佳。
- 模具的选择：建议选择不粘模具，方便脱模。
美味分享
制作好的珠圆圆麻薯生椰抹茶，不仅外观诱人，口感更是让人回味无穷。在忙碌的生活中，为自己准备一份美味的甜品，享受悠闲的时光，岂不美哉？
现在，就动手尝试制作这款网红级甜品吧！相信你一定能做出令人惊艳的甜品，与亲朋好友共享这份甜蜜时光。