引言
老门东酒酿米饼店，位于我国历史文化名城南京，是一家深受当地居民和游客喜爱的特色小吃店。这家店铺以其独特的酒酿米饼闻名遐迩，吸引着无数食客前来品尝。本文将详细介绍老门东酒酿米饼店的历史、特色美食以及如何联系这家店铺。
老门东酒酿米饼店的历史
老门东酒酿米饼店成立于上世纪90年代，至今已有近30年的历史。这家店铺位于南京老门东历史文化街区，这里曾是明清时期的商业中心，如今已成为集文化、旅游、休闲于一体的热门景点。老门东酒酿米饼店依托这一地理优势，将传统美食与现代文化相结合，成为了南京的一张名片。
特色美食：酒酿米饼
老门东酒酿米饼店最招牌的美食便是酒酿米饼。酒酿米饼选用上等糯米、酒酿、芝麻、花生等原料，经过精心制作而成。其口感独特，外皮酥脆，内馅香甜，酒香浓郁。下面是酒酿米饼的制作步骤：
- 原料准备：糯米、酒酿、芝麻、花生、白糖等。
- 糯米浸泡：将糯米浸泡在清水中，至少浸泡4小时。
- 糯米蒸煮：将浸泡好的糯米蒸熟，捣成米泥。
- 和面：将米泥与酒酿、白糖、芝麻、花生等混合均匀，揉成面团。
- 制作米饼：将面团揉成小球，擀成圆饼，放入烤箱或锅中煎至两面金黄。
如何联系老门东酒酿米饼店
想要品尝老门东酒酿米饼的美味，可以拨打以下电话号码进行预订或咨询：
电话号码：138xxxx5678
请注意，为了保证服务质量，建议提前预订。此外，店铺地址如下：
地址：南京市秦淮区老门东历史文化街区
结语
老门东酒酿米饼店以其独特的美食和深厚的文化底蕴，成为了南京的一张美食名片。如果您有机会来到南京，不妨前往这家店铺，品尝一口醇香的酒酿米饼，感受南京的历史文化魅力。