引言
老门东酒酿米饼店,位于我国历史文化名城南京,是一家深受当地居民和游客喜爱的特色小吃店。这家店铺以其独特的酒酿米饼闻名遐迩,吸引着无数食客前来品尝。本文将详细介绍老门东酒酿米饼店的历史、特色美食以及如何联系这家店铺。
老门东酒酿米饼店的历史
老门东酒酿米饼店成立于上世纪90年代,至今已有近30年的历史。这家店铺位于南京老门东历史文化街区,这里曾是明清时期的商业中心,如今已成为集文化、旅游、休闲于一体的热门景点。老门东酒酿米饼店依托这一地理优势,将传统美食与现代文化相结合,成为了南京的一张名片。
特色美食:酒酿米饼
老门东酒酿米饼店最招牌的美食便是酒酿米饼。酒酿米饼选用上等糯米、酒酿、芝麻、花生等原料,经过精心制作而成。其口感独特,外皮酥脆,内馅香甜,酒香浓郁。下面是酒酿米饼的制作步骤:
- 原料准备:糯米、酒酿、芝麻、花生、白糖等。
- 糯米浸泡:将糯米浸泡在清水中,至少浸泡4小时。
- 糯米蒸煮:将浸泡好的糯米蒸熟,捣成米泥。
- 和面:将米泥与酒酿、白糖、芝麻、花生等混合均匀,揉成面团。
- 制作米饼:将面团揉成小球,擀成圆饼,放入烤箱或锅中煎至两面金黄。
如何联系老门东酒酿米饼店
想要品尝老门东酒酿米饼的美味,可以拨打以下电话号码进行预订或咨询:
电话号码:138xxxx5678
请注意,为了保证服务质量,建议提前预订。此外,店铺地址如下:
地址:南京市秦淮区老门东历史文化街区
结语
老门东酒酿米饼店以其独特的美食和深厚的文化底蕴,成为了南京的一张美食名片。如果您有机会来到南京,不妨前往这家店铺,品尝一口醇香的酒酿米饼,感受南京的历史文化魅力。
