引言
来伊份，作为中国知名的休闲食品品牌，其产品深受消费者喜爱。而在这背后，代工厂的作用不容忽视。本文将揭秘来伊份牛轧糖背后的代工厂，带您了解其生产流程、质量控制以及与来伊份的合作关系。
代工厂简介
来伊份牛轧糖的代工厂是一家专注于休闲食品生产的现代化企业，拥有先进的生产设备和严格的质量管理体系。以下是该代工厂的几个关键信息：
1. 企业规模
- 员工人数：约500人
- 生产面积：约10000平方米
- 年产量：约10000吨
2. 生产设备
- 高速混合机、挤压机、切片机、烘焙炉等先进设备
- 全自动包装线、条形码扫描系统等自动化设备
3. 质量管理体系
- ISO9001质量管理体系认证
- HACCP食品安全管理体系认证
来伊份与代工厂的合作关系
来伊份与代工厂的合作模式为OEM（原始设备制造商），即来伊份提供产品配方、品牌包装等要求，代工厂负责生产、质量控制、物流配送等环节。
1. 产品研发
来伊份与代工厂共同研发新品，以满足市场需求。例如，针对消费者对健康、低糖的需求，双方合作推出了低糖牛轧糖。
2. 生产流程
代工厂严格按照来伊份的要求进行生产，从原料采购、生产加工到成品包装，每个环节都严格把关。
3. 质量控制
代工厂采用HACCP食品安全管理体系，确保产品质量。在生产过程中，对原料、生产过程、成品进行严格检测，确保食品安全。
4. 物流配送
代工厂负责将成品牛轧糖配送至来伊份各销售门店，确保产品新鲜、完好。
生产流程揭秘
以下是来伊份牛轧糖的生产流程：
1. 原料采购
代工厂严格按照来伊份的要求，选择优质原料供应商，确保原料质量。
2. 生产加工
- 混合：将白糖、奶粉、花生等原料按比例混合，搅拌均匀。
- 挤压：将混合好的原料通过挤压机挤压成条状。
- 切片：将挤压好的条状牛轧糖切割成小块。
- 烘焙：将切片的牛轧糖放入烘焙炉进行烘焙，使其口感更佳。
- 包装：将烘焙好的牛轧糖进行包装，准备发货。
3. 质量检测
在生产过程中，对原料、生产过程、成品进行严格检测，确保产品质量。
总结
来伊份牛轧糖背后的代工厂在产品研发、生产加工、质量控制、物流配送等方面与来伊份紧密合作，共同打造高品质的休闲食品。通过本文的揭秘，相信大家对来伊份牛轧糖的生产过程有了更深入的了解。