引言
康师傅蛋卷作为一款方便快捷的零食，深受消费者喜爱。然而，在家自制蛋卷不仅能享受其美味，还能根据个人口味进行调整。本文将详细介绍康师傅蛋卷的家常做法，让您轻松在家享受美味。
准备材料
- 鸡蛋：3个
- 低筋面粉：100克
- 糖粉：30克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 黄油：50克
- 牛奶：30毫升
- 植物油：适量
制作步骤
1. 鸡蛋处理
将鸡蛋打入碗中，加入糖粉、盐，用打蛋器搅拌均匀，直至糖粉完全溶解。
2. 面粉混合
将低筋面粉和泡打粉过筛，加入蛋液中，用刮刀翻拌均匀，形成面糊。
3. 黄油融化
将黄油放入微波炉中加热至融化，或者用平底锅小火加热至融化。
4. 添加黄油和牛奶
将融化的黄油和牛奶倒入面糊中，继续翻拌均匀。
5. 面糊准备
将面糊倒入裱花袋中，剪去一角，以便于挤出。
6. 烤箱预热
将烤箱预热至180°C。
7. 挤出面糊
在烤盘上铺一层烘焙纸，将面糊挤成小圆饼状，间距适当。
8. 烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，直至表面金黄。
9. 冷却
将烤好的蛋卷取出，放在架子上冷却。
小贴士
- 面糊的稠度要适中，不宜过稠或过稀。
- 烤箱温度和时间根据实际情况调整，以免烤焦或未熟。
- 可以根据个人口味添加巧克力酱、果酱等调料，增加风味。
结语
康师傅蛋卷家常做法简单易学，让您在家轻松享受美味。赶快动手尝试吧！