引言
揭阳，这座位于广东省东北部的历史文化名城，以其丰富的美食文化而闻名。其中，春卷作为粤式点心中的佼佼者，深受当地人和游客的喜爱。本文将带您走进揭阳，探寻春卷的美食地图，让您尽享地道的粤式风味。
春卷的历史渊源
春卷，又称春饼、春盘，源于我国古代的立春习俗。在立春这一天，人们会用面粉、蔬菜等食材制作春饼，寓意着迎接春天的到来。而粤式春卷，则是将这种传统美食发扬光大，形成了独特的风味。
揭阳春卷的特点
揭阳春卷与其它地方的春卷相比，具有以下几个特点：
- 选材讲究：揭阳春卷选用上等面粉，搭配新鲜的蔬菜、肉类等食材，保证了春卷的口感和营养价值。
- 制作工艺独特：揭阳春卷的制作工艺讲究，从和面、擀皮到包馅、油炸，每一步都需精心操作，以确保春卷的美味。
- 口感丰富：揭阳春卷口感酥脆，内馅鲜美，既可当早餐，也可作为点心食用。
揭阳春卷美食地图
1. 揭阳春卷世家
地址：揭阳市揭东区埔田镇
这家春卷世家有着悠久的历史，其制作的春卷口感独特，深受当地人的喜爱。店内环境优雅，是品尝春卷的绝佳之地。
2. 老字号春卷店
地址：揭阳市普宁市流沙东街道
这家老字号春卷店已有百年历史，其春卷选材新鲜，制作工艺精湛，是揭阳春卷的代表作之一。
3. 春卷一条街
地址：揭阳市榕城区东湖路
春卷一条街汇集了多家春卷店，各种口味的春卷应有尽有。在这里，您可以品尝到各种特色春卷，感受揭阳春卷的独特魅力。
4. 知味春卷
地址：揭阳市揭东区埔田镇
知味春卷是一家以春卷为主打的小吃店，其春卷选材讲究，口感鲜美，是当地人喜爱的美食之一。
结语
揭阳春卷作为粤式点心中的佳品，凭借其独特的风味和丰富的文化内涵，吸引了无数食客前来品尝。希望通过本文的介绍，您能更好地了解揭阳春卷，尽情享受地道的粤式风味。