引言
建瓯桃子布丁店，一家位于福建省建瓯市的小店，因其独特的桃子布丁而闻名。本文将深入揭秘这家店的背景、特色产品以及如何通过电话查询获取美味。
店铺背景
建瓯桃子布丁店成立于2010年，店主是一对热爱烘焙的夫妇。他们从小生活在建瓯，对当地的风土人情有着深厚的感情。在开店之前，他们曾在多家知名烘焙店学习，积累了丰富的烘焙经验。
特色产品——桃子布丁
建瓯桃子布丁店的最特色产品便是桃子布丁。以下是桃子布丁的制作步骤：
原料：
- 新鲜桃子：500克
- 牛奶：500毫升
- 淡奶油：200毫升
- 细砂糖：80克
- 吉利丁粉：20克
- 鸡蛋：2个
制作步骤：
- 桃子处理：将新鲜桃子洗净，去皮去核，切成小块备用。
- 吉利丁溶解：将吉利丁粉倒入碗中，加入少许温水，搅拌均匀后静置5分钟，使其充分溶解。
- 制作桃子酱：将桃子块放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮至桃子软烂。用搅拌机将桃子泥和煮桃子的水混合，过滤去渣。
- 制作布丁液：将牛奶、淡奶油、细砂糖倒入锅中，加热至糖溶解。加入溶解后的吉利丁，搅拌均匀。
- 混合与冷藏：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入锅中，小火加热至布丁液稍微变浓。将布丁液倒入模具中，加入桃子酱，放入冰箱冷藏4小时以上。
- 脱模与装饰：将冷藏好的布丁脱模，用新鲜桃子装饰即可。
如何通过电话查询
为了方便顾客查询，建瓯桃子布丁店提供了电话查询服务。以下是电话查询的步骤：
- 拨打店铺电话：请拨打建瓯桃子布丁店的电话，号码为：0599-xxx-xxxx。
- 说明查询内容：电话接通后，请向店员说明您要查询的内容，如产品信息、店铺地址、营业时间等。
- 获取信息：店员将为您提供详细的信息，并解答您的疑问。
结语
建瓯桃子布丁店以其独特的桃子布丁吸引了众多食客。通过本文的揭秘，相信您对这家店有了更深入的了解。不妨拨打电话，体验一口咬下甜蜜生活的感觉。