在忙碌的生活中,偶尔为自己准备一顿精致的下午茶,不仅能放松心情,还能享受一份视觉与味觉的双重盛宴。高颜值的下午茶饮品与点心,不仅能够带来愉悦的心情,还能成为朋友圈的亮点。那么,如何在家轻松打造网红级饮品与点心呢?下面,就让我来为你揭秘。
饮品篇
1. 抹茶拿铁
材料:抹茶粉、热水、牛奶、糖、奶油、吸管、马克杯
步骤:
- 将热水与抹茶粉混合,搅拌均匀,静置片刻;
- 将牛奶加热至微热;
- 在马克杯中先倒入牛奶,再倒入抹茶汁;
- 用吸管搅拌均匀,最后加入奶油装饰。
小贴士:抹茶粉最好选用日本进口的,口感更佳。
2. 芒果冰沙
材料:芒果、牛奶、糖、冰块、搅拌机
步骤:
- 将芒果肉切成小块;
- 将芒果肉、牛奶、糖、冰块一起放入搅拌机中;
- 打成冰沙状,倒入杯中即可。
小贴士:选择成熟的芒果,口感更佳。
3. 玫瑰花茶
材料:玫瑰花、热水、蜂蜜、杯子
步骤:
- 将玫瑰花放入杯子中;
- 倒入热水,静置片刻;
- 根据个人口味加入蜂蜜。
小贴士:玫瑰花具有养颜美容的功效,女性朋友们不妨多喝一些。
点心篇
1. 抹茶红豆饼
材料:低筋面粉、抹茶粉、红豆沙、鸡蛋、糖、黄油、烤箱
步骤:
- 将低筋面粉、抹茶粉、糖混合均匀;
- 加入鸡蛋和黄油,揉成面团;
- 将面团分成小份,包裹红豆沙;
- 将饼放入烤箱,烤至金黄色。
小贴士:红豆沙可以选择市售的,或者自己熬制。
2. 芒果慕斯
材料:芒果、奶油、吉利丁粉、糖、酸奶、杯子
步骤:
- 将芒果肉切成小块,放入搅拌机中打成泥;
- 将吉利丁粉与糖混合,加入热水,溶解后倒入芒果泥中;
- 将奶油打发,与芒果泥混合;
- 倒入杯子中,放入冰箱冷藏至凝固。
小贴士:芒果慕斯口感细腻,适合喜欢甜品的朋友们。
3. 花生酱曲奇
材料:低筋面粉、花生酱、黄油、糖、鸡蛋、烘焙纸
步骤:
- 将黄油、糖打发;
- 加入鸡蛋,搅拌均匀;
- 加入花生酱,继续搅拌均匀;
- 筛入低筋面粉,揉成面团;
- 将面团搓成小圆球,放在烘焙纸上;
- 烤箱预热至180℃,烤约15分钟即可。
小贴士:花生酱曲奇香脆可口,是下午茶的好伴侣。
总结
在家打造网红级饮品与点心并不难,只要掌握一些小技巧,你也能成为下午茶达人。快快动手尝试吧,让你的生活更加精彩!
