人参，作为我国传统的名贵中药材，历史悠久，被誉为“百草之王”。敦化市，位于吉林省东南部，是我国人参主产区之一。在这片广袤的土地上，人参的种植历史悠久，品种繁多，品质优良。本文将带您走进敦化人参大田地，详细了解人参从种植到收获的生长历程。
种植前的准备工作
选址与土壤
人参喜温暖湿润、半阴的环境，对土壤要求较高。在敦化，人参种植主要选择海拔300-800米的山坡地，土壤以砂质壤土、壤土为宜。种植前，要选择适宜的地块，进行深翻、平整，以改善土壤结构。
种子处理
人参种子具有休眠特性，播种前需进行破眠处理。一般采用温水浸泡、沙藏等方法，提高种子发芽率。
种植时间
敦化人参种植时间一般在春末夏初，即4月中旬至5月初。此时，气温适宜，土壤湿度适中，有利于人参生长。
种植过程
播种
播种前，将处理好的种子均匀撒在准备好的土地中，覆土厚度约2-3厘米。播种后，要及时浇水，保持土壤湿润。
田间管理
浇水
人参生长期间，需保持土壤湿润，尤其在高温干旱季节，要及时浇水，防止人参枯萎。
施肥
人参生长过程中，需适量施肥。一般采用有机肥与无机肥相结合的方式，以满足人参对养分的需求。
中耕除草
中耕除草是田间管理的重要环节，可有效防止杂草与人参争光、争肥，保持土壤疏松。
病虫害防治
人参易受病虫害侵袭，要及时进行防治。常见的病虫害有疫病、炭疽病、蚜虫等，可采用生物防治、化学防治等方法进行防治。
成长过程中的关键时期
出苗期
人参出苗期为播种后30-40天。此时，人参幼苗生长迅速，需加强田间管理，保证幼苗生长良好。
生长旺盛期
人参生长旺盛期为出苗后40-60天。此时，人参进入快速生长期，需加强肥水管理，保证人参充分吸收养分。
开花期
人参开花期为生长旺盛期后，一般需60-80天。开花期间，要注意防止授粉不良，影响果实发育。
收获与加工
收获时间
人参收获时间一般在秋季，即9月中旬至10月初。此时，人参生长充实，有效成分含量较高。
收获方法
收获人参采用人工挖掘的方式。挖掘时，要小心操作，避免损伤人参。
加工
收获后的鲜人参需进行加工，以延长其保质期。常见的加工方法有晒干、烘干、蒸煮等。
总结
人参的生长历程，从选种、播种、田间管理到收获加工，每个环节都至关重要。敦化人参大田地，凭借其得天独厚的自然条件和丰富的种植经验，孕育出了优质的人参。了解人参的生长历程，有助于我们更好地认识这一名贵中药材，传承和发扬我国传统中医药文化。