引言
在繁忙的都市生活中，寻找一份家乡的味道成为了一种奢侈。东沽石油大院的米饼店，以其独特的风味和传统工艺，成为了许多游子心中的慰藉。本文将带您深入了解这家米饼店的历史、制作工艺以及如何通过电话预订，开启一段味蕾之旅。
米饼店的历史与文化背景
1. 店铺起源
东沽石油大院的米饼店，成立于上世纪80年代，距今已有三十多年的历史。起初，这家店铺仅是一家小摊位，由一位热爱传统美食的阿姨经营。随着时间的推移，店铺逐渐扩大，成为了如今规模可观的米饼店。
2. 文化传承
米饼作为一种传统的民间小吃，承载着丰富的文化内涵。东沽石油大院的米饼店，在传承传统制作工艺的同时，也融入了当地特色，使得这份美食更具地域特色。
米饼的制作工艺
1. 选材
米饼的制作原料主要有糯米、红糖、花生等。这些原料均选用优质食材，确保米饼的口感和品质。
2. 制作过程
a. 糯米浸泡
将糯米浸泡在清水中，使其充分吸水膨胀。
b. 糯米磨浆
将浸泡好的糯米磨成浆状，这个过程需要一定的耐心和技巧。
c. 拌和
将磨好的糯米浆与红糖、花生等原料充分拌匀。
d. 成型
将拌好的糯米浆倒入特制的模具中，形成米饼的形状。
e. 烙制
将米饼放入特制的烙饼锅中，用文火慢慢烙制。
f. 切块
待米饼烙至两面金黄，取出后切成小块。
电话预订服务
1. 预订流程
为了方便顾客，东沽石油大院的米饼店推出了电话预订服务。顾客只需拨打店铺电话，告知所需数量和送货地址，即可完成预订。
2. 送货服务
店铺提供免费送货服务，确保顾客能够及时品尝到新鲜出炉的米饼。
结语
东沽石油大院的米饼店，以其独特的风味和传统的制作工艺，成为了许多人心中的一份情怀。通过电话预订，您可以将这份家乡的味道带回家，让味蕾之旅即刻启程。