引言
电饼铛，这个原本用于制作煎饼、煎蛋、煎饼果子等美食的厨房电器，其实有着许多未被发掘的潜力。今天，我们将一起探索电饼铛的新用法，教你如何在家轻松制作香浓牛奶燕麦饼干，为你的日常早餐增添一份美味与营养。
材料准备
在开始制作之前，你需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 燕麦片：50克
- 酸奶或牛奶：100毫升
- 黄油：50克
- 白糖：30克
- 盐：少许
- 鸡蛋：1个
- 植物油：适量
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油切成小块，放入微波炉中加热至软化。
- 在一个大碗中，将软化的黄油、白糖、盐混合均匀。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 然后逐渐加入面粉和燕麦片，揉成一个光滑的面团。
- 将面团放入冰箱中冷藏30分钟，以便面团更好地成型。
步骤二：制作饼干
- 取出冷藏好的面团，轻轻揉搓，使其表面光滑。
- 将面团分成若干个小剂子，每个剂子的大小约为20克。
- 用手掌将每个小剂子压扁，形成饼干的形状。
- 在电饼铛中刷上一层植物油，将饼干放入电饼铛中。
- 预热电饼铛至中火，待饼干底部煎至金黄色后，翻面继续煎至另一面金黄。
步骤三：成品出炉
- 煎好的饼干取出，放在晾网上晾凉。
- 香浓牛奶燕麦饼干即可享用。
小贴士
- 在制作过程中，可以根据个人口味调整糖和盐的用量。
- 面团不要揉搓过度，以免面团变得过于紧实。
- 煎饼干时，火候不宜过大，以免饼干煎糊。
结语
电饼铛不仅仅是一个煎饼的工具，它还可以帮助你制作出各种美味的饼干。通过今天的学习，你掌握了香浓牛奶燕麦饼干的制作方法，相信在未来的日子里，你会在电饼铛的帮助下，创造出更多美食。