油条，作为一种传统的中国面食，以其香脆可口、营养丰富而深受人们喜爱。近日，一位《穿越火线》玩家自制的油条在网络上走红，不仅因为其独特的创意，更因为做法简单，让人一看就心动。下面，就让我们一起来揭秘这位玩家的油条制作过程，学会这道美味佳肴！
选材与准备
选材
- 高筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 红糖：50克
- 盐：适量
- 植物油：适量
准备
- 将高筋面粉倒入盆中，加入酵母、红糖和盐，搅拌均匀。
- 逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面团揉至光滑、有弹性。
- 将面团放在温暖处发酵至原来的两倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成等大的剂子。
制作过程
- 将剂子搓成圆柱形，两端稍微压扁。
- 在锅中加入适量的植物油，烧至五成热。
- 将剂子放入油锅中，中火炸至金黄色，捞出沥油。
- 将炸好的油条放入烤箱中，上下火150℃，烤5分钟，使其更加酥脆。
美味小贴士
- 发酵时间根据气温而定，一般室温下发酵1-2小时。
- 炸油条时，油温不宜过高，以免外焦里生。
- 烤箱烤制可以使油条更加酥脆，口感更佳。
- 适量加入红糖，不仅能增加甜味，还能使油条颜色更加诱人。
结语
这位《穿越火线》玩家的自制油条，不仅让我们看到了游戏玩家的多才多艺，更让我们学会了这道简单美味的小吃。快快动手，试试这份油条吧！相信你一定可以做出色香味俱佳的油条，与家人朋友共享这份美味时光。