引言
草原天路，被誉为“中国的66号公路”，以其壮美的自然风光吸引着无数游客。而在欣赏美景的同时，品尝当地特色夜宵也是一大享受。本文将带您走进草原天路，揭秘那些让人回味无穷的夜宵美食。
草原特色夜宵盘点
1. 手抓羊肉
手抓羊肉是草原地区最具特色的美食之一。羊肉选用草原上放养的羊肉，肉质鲜美，口感细腻。在夜晚，烤羊肉的香味弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。
烹饪方法
- 将羊肉切块，用清水浸泡去血水。
- 用料酒、姜片、葱段等腌制羊肉。
- 将羊肉放入烤箱或烤炉中烤制，期间可适量刷上羊油和调料。
- 烤至羊肉熟透，色泽金黄即可。
2. 烤全羊
烤全羊是草原宴席上的一道压轴大菜。选用草原上长大的整只羊，经过腌制、烤制等工序，成为一道色香味俱佳的美食。
烹饪方法
- 将整只羊清洗干净，用调料腌制。
- 将腌制好的羊放入烤炉中，用明火或炭火慢慢烤制。
- 烤至羊肉熟透，肉质鲜嫩，色泽金黄。
3. 羊杂碎
羊杂碎是草原地区常见的一种小吃，主要由羊心、羊肝、羊肚等内脏制成，口感鲜美，营养丰富。
烹饪方法
- 将羊杂清洗干净，焯水去腥。
- 将焯水后的羊杂切片或切块。
- 将羊杂与豆腐、粉丝等食材一起煮熟，加入适量调料即可。
4. 草原奶茶
草原奶茶是草原地区独具特色的饮品，选用新鲜的牛奶、砖茶等原料，口感香醇，具有暖胃、驱寒的功效。
烹饪方法
- 将砖茶放入锅中煮沸。
- 加入新鲜牛奶，继续煮沸。
- 调入适量的盐、糖等调料，搅拌均匀。
夜宵美食推荐地
1. 草原美食街
草原美食街位于草原天路附近，汇集了众多草原特色美食，如手抓羊肉、烤全羊、羊杂碎等，是品尝夜宵的最佳去处。
2. 沿途农家乐
在草原天路的沿途，有许多农家乐提供特色夜宵，如烤全羊、羊肉串等，既能品尝美食，又能体验草原风情。
3. 民族风情园
民族风情园内设有各类民族特色餐厅，提供烤全羊、手抓羊肉等美食，同时还能欣赏到精彩的民族表演。
结语
草原天路的夜宵美食丰富多样，让人流连忘返。在欣赏美景的同时，品尝当地特色夜宵，让您的草原之旅更加难忘。