端午节,又称龙舟节,是中国的传统节日之一,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。粽子作为端午节最具代表性的食品,种类繁多,口味各异。今天,就让我带你揭秘108种粽子做法,让你在家轻松享受美味端午。
1. 传统咸肉粽子
材料:
- 糯米:500克
- 咸肉:300克
- 红枣:50克
- 赤豆:50克
- 花生:50克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时,咸肉切成小块,红枣去核,花生煮熟备用。
- 将糯米、咸肉、红枣、赤豆、花生混合均匀。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米混合物,再放上一块咸肉,最后放入红枣、赤豆、花生。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
2. 豆沙粽子
材料:
- 糯米:500克
- 豆沙:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入豆沙,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
3. 红糖粽子
材料:
- 糯米:500克
- 红糖:100克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 将红糖溶解在少量水中,备用。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 倒入红糖水,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
4. 花生芝麻粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生:100克
- 芝麻:50克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 将花生煮熟,芝麻炒香备用。
- 将糯米、花生、芝麻混合均匀。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米混合物。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
5. 猪油豆沙粽子
材料:
- 糯米:500克
- 豆沙:300克
- 猪油:50克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 将豆沙、猪油混合均匀。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入豆沙,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
6. 桂花粽子
材料:
- 糯米:500克
- 桂花:适量
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 将桂花洗净,备用。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入桂花,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
7. 莲蓉粽子
材料:
- 糯米:500克
- 莲蓉:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入莲蓉,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
8. 花生酱粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生酱:200克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生酱,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
9. 芝麻汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 芝麻汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入芝麻汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
10. 红豆沙粽子
材料:
- 糯米:500克
- 红豆沙:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入红豆沙,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
11. 花生汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
12. 莲蓉汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 莲蓉汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入莲蓉汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
13. 花生芝麻汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生芝麻汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生芝麻汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
14. 红豆沙汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 红豆沙汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入红豆沙汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
15. 花生汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
16. 莲蓉汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 莲蓉汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入莲蓉汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
17. 花生芝麻汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生芝麻汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生芝麻汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
18. 红豆沙汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 红豆沙汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入红豆沙汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
19. 花生汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
20. 莲蓉汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 莲蓉汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入莲蓉汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
21. 花生芝麻汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生芝麻汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生芝麻汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
22. 红豆沙汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 红豆沙汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入红豆沙汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
23. 花生汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
24. 莲蓉汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 莲蓉汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入莲蓉汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
25. 花生芝麻汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生芝麻汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生芝麻汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
26. 红豆沙汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 红豆沙汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入红豆沙汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
27. 花生汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
28. 莲蓉汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 莲蓉汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入莲蓉汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
29. 花生芝麻汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生芝麻汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生芝麻汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
30. 红豆沙汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 红豆沙汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入红豆沙汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
31. 花生汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
32. 莲蓉汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 莲蓉汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入莲蓉汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
33. 花生芝麻汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 花生芝麻汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入花生芝麻汤圆,再覆盖一层糯米。
- 将粽叶包裹好,用线绳扎紧。
- 将粽子放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮2小时。
34. 红豆沙汤圆粽子
材料:
- 糯米:500克
- 红豆沙汤圆:300克
- 粽叶:适量
做法:
- 将糯米提前浸泡4小时。
- 取一片粽叶,折成漏斗状,放入适量糯米。
- 放入红豆沙汤圆,再覆盖一层糯米。
