Hey，大家好！今天我要和大家分享一个超级实用的在家轻松做鸡排轻食的视频教程。对于想要健康减脂但又不想放弃美味的人来说，这道鸡排轻食绝对是你的不二选择。下面，我会详细地介绍整个制作过程，让你轻松学会在家做出既美味又健康的鸡排轻食。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 鸡胸肉：2块（约200克）
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将鸡胸肉洗净，切成2厘米厚的片。
- 洋葱、胡萝卜、青椒分别洗净，切成与鸡排大小相似的片。
步骤二：腌制鸡排
- 在鸡排片中加入生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡精和盐，拌匀后腌制20分钟。
- 腌制期间，可以准备蔬菜片。
步骤三：烹饪蔬菜
- 热锅凉油，油温5成热时，放入洋葱、胡萝卜和青椒片，快速翻炒至断生。
- 出锅备用。
步骤四：煎鸡排
- 锅中再次加油，油温5成热时，放入腌制好的鸡排片。
- 中火煎至两面金黄，约3-4分钟。
- 翻面后再煎1-2分钟，确保鸡排熟透。
步骤五：组合装盘
- 将煎好的鸡排放在盘子的中间。
- 将炒好的蔬菜围在鸡排周围。
小贴士
- 腌制鸡排时，可以根据个人口味调整调料的用量。
- 煎鸡排时，火不宜太大，以免外焦里生。
- 鸡排轻食搭配蔬菜，营养更均衡，更有利于健康减脂。
视频教程
为了让大家更直观地了解整个制作过程，我还准备了一个视频教程。点击下方链接，即可观看：
希望这个视频教程能帮助你轻松在家做出美味的鸡排轻食，让我们一起健康减脂，享受美食吧！