蒜蓉生菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感清新，而且制作起来也非常方便。今天，就让我这个烹饪小达人，来给大家分享一份百万粉丝秘籍，让你轻松在家做出色香味俱全的蒜蓉生菜！
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 新鲜生菜：适量
- 大蒜：3-4瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精/味精：少许（可选）
制作步骤
1. 准备生菜
将生菜洗净，用手轻轻撕成小块，这样可以使生菜更加入味。
2. 准备蒜蓉
将大蒜去皮，切成蒜末。蒜末的多少可以根据个人口味调整。
3. 热锅凉油
在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，小火慢慢炒至蒜末呈金黄色，散发出香味。
4. 翻炒生菜
将撕好的生菜放入锅中，快速翻炒均匀，让生菜均匀地裹上蒜蓉。
5. 调味出锅
生菜炒至断生后，加入少许盐和鸡精（或味精），翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
- 生菜不宜炒制时间过长，以免失去口感。
- 蒜蓉炒制时火不宜过大，以免蒜末烧糊。
- 可以根据个人口味，加入其他调料，如生抽、醋等。
总结
蒜蓉生菜是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松在家做出美味的蒜蓉生菜。快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！