嗨，亲爱的烘焙爱好者们！今天我要和大家分享一款简单又美味的奶酥核桃饼制作方法。这款饼干不仅口感香脆，而且加入了健康的核桃和奶酥，让你在享受美味的同时，也能摄入营养。下面，就让我一步步带你走进奶酥核桃饼的制作世界吧！
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 核桃仁：50克
- 奶酥：50克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成面团。
- 将面团放在案板上，揉至表面光滑。
步骤二：加入核桃仁和奶酥
- 将揉好的面团分成若干等份，每份约20克。
- 取一份面团，搓成小球，压扁成饼状。
- 在饼状面团中间放入核桃仁和奶酥。
- 将面团包裹住核桃仁和奶酥，搓成球状。
步骤三：烘烤
- 预热烤箱至180°C。
- 将做好的奶酥核桃饼放入烤盘，轻轻压扁。
- 烘烤约15-20分钟，直至表面金黄。
小贴士
- 黄油要选择室温软化的，否则难以混合均匀。
- 面团不要揉得太久，以免面筋形成，影响口感。
- 核桃仁和奶酥可以根据个人口味适量增减。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整。
美味分享
这款奶酥核桃饼口感香脆，核桃的香味和奶酥的甜味完美结合，让人回味无穷。在享受美味的同时，核桃和奶酥的营养价值也让这款饼干更具健康价值。快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这款美味的奶酥核桃饼！