夏日炎炎，没有什么比一杯冰爽的冰淇淋更让人心旷神怡了。但是，你知道吗？冰淇淋不仅仅可以吃，还可以做成美味的蛋卷哦！今天，就让我来带你走进冰淇淋味蛋卷的世界，教你轻松在家制作，多种口味任你挑选！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50克
- 糖粉 30克
- 盐 1/4小勺
- 黄油 20克
- 淡奶油 150克
- 细砂糖 20克
- 冰淇淋适量（可根据个人口味选择）
制作步骤
1. 制作蛋糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖粉和盐，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 筛入低筋面粉，翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。
- 黄油隔水融化，倒入面糊中，再次翻拌均匀。
2. 烘焙蛋卷
- 预热烤箱至180℃，在烤盘上铺上一层烘焙纸。
- 用勺子将面糊均匀地铺在烤盘上，厚度约为1毫米。
- 烤箱中层，烘烤约2分钟，至蛋卷边缘微黄，中间略有弹性即可取出。
3. 制作奶油霜
- 将淡奶油和细砂糖混合，用打蛋器打发至硬性发泡。
- 取适量奶油霜，装入裱花袋，挤在蛋卷上。
4. 添加冰淇淋
- 将冰淇淋从冰箱取出，用勺子挖成小球，放在奶油霜上。
- 重复步骤4，直至蛋卷表面铺满冰淇淋。
5. 卷起蛋卷
- 将蛋卷从一端卷起，尽量卷紧。
- 用烘焙纸包裹住蛋卷，轻轻压紧，定型10分钟。
多种口味任你挑选
- 草莓味：在奶油霜中加入新鲜草莓果泥，或者将草莓冰淇淋球换成草莓果酱。
- 芒果味：在奶油霜中加入芒果果泥，或者将芒果冰淇淋球换成芒果果酱。
- 巧克力味：在奶油霜中加入可可粉，或者将冰淇淋球换成巧克力冰淇淋。
夏日炎炎，来一份自己动手制作的冰淇淋味蛋卷，既美味又解暑。赶快行动起来，为家人和朋友带来一份清凉吧！