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教你轻松学会在家制作美味摆拍双皮奶，口感滑嫩，拍照颜值爆表

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双皮奶，作为一道经典的中式甜品，以其独特的口感和制作方法，受到了很多人的喜爱。在家制作双皮奶不仅能够享受自己动手的乐趣，还能根据个人口味调整，制作出独一无二的美食。下面，就让我来教你如何在家轻松制作一道既美味又颜值爆表的双皮奶。

准备材料

在开始制作之前，我们需要准备以下材料：

  • 全脂牛奶 250ml
  • 鸡蛋白 3个
  • 糖 50g
  • 吉利丁粉 10g
  • 柠檬汁 适量

制作步骤

1. 准备牛奶和糖

首先，将牛奶倒入锅中，加入糖，用中火加热至糖完全溶解。注意，加热过程中要不断搅拌，以防糖结晶。

let milk = 250; // 全脂牛奶的量
let sugar = 50; // 糖的量

// 加热牛奶并搅拌
function heatMilk(milk, sugar) {
  let result = `将${milk}ml全脂牛奶倒入锅中，加入${sugar}g糖，用中火加热至糖完全溶解。在加热过程中，不断搅拌，以防糖结晶。`;
  return result;
}

console.log(heatMilk(milk, sugar));

2. 制作吉利丁粉溶液

吉利丁粉在遇热后会膨胀，因此在制作过程中需要提前溶解。将吉利丁粉倒入小碗中，加入少量冷水，搅拌均匀后，让其静置5分钟。

let gelatin = 10; // 吉利丁粉的量

// 制作吉利丁粉溶液
function makeGelatinSolution(gelatin) {
  let result = `将${gelatin}g吉利丁粉倒入小碗中，加入少量冷水，搅拌均匀后，让其静置5分钟。`;
  return result;
}

console.log(makeGelatinSolution(gelatin));

3. 分离蛋清和蛋黄

将鸡蛋打入碗中，用筷子或蛋抽将蛋清和蛋黄分离。分离好的蛋清需要放在无油无水的容器中备用。

let eggs = 3; // 鸡蛋的量

// 分离蛋清和蛋黄
function separateEggs(eggs) {
  let result = `将${eggs}个鸡蛋打入碗中，用筷子或蛋抽将蛋清和蛋黄分离。分离好的蛋清需要放在无油无水的容器中备用。`;
  return result;
}

console.log(separateEggs(eggs));

4. 混合蛋清和糖

将加热好的牛奶离火，待其稍微冷却后，倒入分离好的蛋清中，同时加入吉利丁粉溶液，用筷子搅拌均匀。

// 混合蛋清和糖
function mixIngredients(milk, sugar, gelatin, eggs) {
  let result = `将加热好的牛奶离火，待其稍微冷却后，倒入分离好的蛋清中，同时加入吉利丁粉溶液，用筷子搅拌均匀。`;
  return result;
}

console.log(mixIngredients(milk, sugar, gelatin, eggs));

5. 过滤混合物

将混合好的牛奶、蛋清和糖倒入细筛中，过滤掉可能存在的杂质，使双皮奶口感更细腻。

// 过滤混合物
function filterMix(milk, sugar, gelatin, eggs) {
  let result = `将混合好的牛奶、蛋清和糖倒入细筛中，过滤掉可能存在的杂质，使双皮奶口感更细腻。`;
  return result;
}

console.log(filterMix(milk, sugar, gelatin, eggs));

6. 摆放和冷藏

将过滤好的混合物倒入碗中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固成双皮奶的形状。

// 摆放和冷藏
function setAndChill(milk, sugar, gelatin, eggs) {
  let result = `将过滤好的混合物倒入碗中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固成双皮奶的形状。`;
  return result;
}

console.log(setAndChill(milk, sugar, gelatin, eggs));

7. 装饰和拍照

双皮奶凝固后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上一些果仁、水果或巧克力碎片。最后，拿出手机，摆好姿势，来一张美美的摆拍照片吧！

// 装饰和拍照
function decorateAndPhotograph(milk, sugar, gelatin, eggs) {
  let result = `双皮奶凝固后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上一些果仁、水果或巧克力碎片。最后，拿出手机，摆好姿势，来一张美美的摆拍照片吧！`;
  return result;
}

console.log(decorateAndPhotograph(milk, sugar, gelatin, eggs));

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一道美味又颜值爆表的双皮奶了。快来试试吧，相信你一定能做出一道属于自己的美食作品！

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