前言
家常菜，顾名思义，就是那些简单易做、营养丰富、口味地道的菜肴。今天，我们要为大家揭秘一道酱香浓郁、菠菜营养丰富的家常酱粉丝食谱，让你在短时间内就能享受到美味与健康。
准备食材
- 粉丝：适量
- 菠菜：适量
- 肉末：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 葱花：适量
制作步骤
1. 准备粉丝
将粉丝放入盆中，加入适量的温水，浸泡至粉丝变软，捞出备用。
2. 准备菠菜
将菠菜洗净，切成段，备用。
3. 炒肉末
锅中加入适量的食用油，放入肉末翻炒至变色，加入蒜末继续翻炒出香味。
4. 加入调料
加入适量的酱油、生抽、老抽，翻炒均匀，使肉末上色。
5. 加入菠菜
将菠菜放入锅中，快速翻炒均匀，使菠菜变色。
6. 加入粉丝
将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀。
7. 调味
加入适量的盐和味精，翻炒均匀，使粉丝、菠菜和肉末充分混合。
8. 出锅装盘
将炒好的酱粉丝盛出，撒上葱花，即可上桌。
小贴士
- 粉丝不宜泡得太久，以免煮烂。
- 菠菜不宜炒太久，以免失去营养。
- 调料可根据个人口味适量增减。
结语
家常酱粉丝食谱简单易做，酱香浓郁，菠菜营养，快速上桌，健康美味两不误。快动手试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添色彩！