在这个追求健康与美味的时代，如何兼顾饮食的口感和营养，成为了许多人关注的焦点。今天，我要向大家介绍一款低脂烤鸡排食谱，让你在享受美食的同时，轻松实现减脂目标。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 鸡胸肉：2块（约200克）
- 洋葱：1个
- 生姜：一小块
- 大蒜：2瓣
- 香菜：适量
- 柠檬：1个
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 蜂蜜：1汤匙
- 橄榄油：适量
烹饪步骤
步骤一：准备鸡肉
- 将鸡胸肉洗净，切成2厘米厚的片状。
- 在鸡排上撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
步骤二：准备腌料
- 将洋葱、生姜、大蒜分别切成末。
- 将香菜切成碎末。
- 在一个小碗中，将洋葱末、姜末、蒜末、香菜末、柠檬汁、蜂蜜和橄榄油混合均匀，制成腌料。
步骤三：腌制鸡排
- 将腌料均匀涂抹在鸡排上，腌制30分钟。
步骤四：烤制鸡排
- 预热烤箱至180℃。
- 将腌制好的鸡排放入烤盘中，放入预热好的烤箱中。
- 烤制15分钟后，取出鸡排，翻面继续烤制15分钟，直到鸡排熟透。
步骤五：摆盘
- 将烤好的鸡排摆放在盘中。
- 旁边搭配一些新鲜蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，增加口感和营养。
健康小贴士
- 选择鸡胸肉，低脂肪、高蛋白，非常适合减脂人群。
- 使用橄榄油代替黄油，减少油脂摄入。
- 柠檬汁可以增加菜肴的酸甜口感，同时具有抗氧化作用。
- 烤制过程中，可以适当调整温度和时间，以确保鸡排熟透且口感鲜嫩。
这款低脂烤鸡排食谱简单易学，口感鲜美，让你在享受美食的同时，轻松实现减脂目标。快来试试吧！