在忙碌的生活中，我们总是希望能为孩子准备一些既健康又美味的零食。燕麦饼干，就是这样一款完美的选择。它不仅口感香脆，而且富含膳食纤维，对孩子的生长发育大有裨益。今天，就让我来为大家揭秘如何自制奶油口味的燕麦饼干，让您的孩子爱上健康零食。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 燕麦片：200克
- 黄油：50克
- 白糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：50克
- 奶粉：20克
- 盐：少许
- 奶油：适量
制作步骤
步骤一：软化黄油
将黄油切成小块，放入微波炉中加热30秒至软化。取出后用擀面杖轻轻擀开，使其更加均匀。
步骤二：混合材料
将软化的黄油、白糖、盐混合均匀，然后加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
步骤三：加入干性材料
将低筋面粉、奶粉、燕麦片加入混合好的黄油鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀，直至形成面团。
步骤四：加入奶油
在面团中加入适量的奶油，揉搓均匀，使面团更加柔软。
步骤五：整形
将面团分成若干等份，用手搓成小圆球，然后压扁成饼干的形状。
步骤六：烘烤
将饼干放入预热至180度的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直至饼干表面呈金黄色。
小贴士
- 控制甜度：根据个人口味，可以适当调整白糖的用量。
- 面团湿度：面团不宜过干，否则饼干会变得太硬；也不宜过湿，否则饼干会粘在一起。
- 烘烤时间：烘烤时间根据烤箱的不同而有所差异，请根据实际情况调整。
健康益处
- 富含膳食纤维：燕麦饼干中的燕麦富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
- 低脂肪：自制燕麦饼干相比市售饼干，脂肪含量更低，更健康。
- 补充能量：燕麦饼干中的燕麦和奶油可以为孩子提供充足的能量。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的奶油燕麦饼干。不仅孩子喜欢，大人也会爱不释手。快来试试吧，让健康美味双丰收！