在追求健康生活的今天，减脂成了许多人的共同目标。然而，如何在享受美食的同时保持身材，成了许多人头疼的问题。今天，就为大家带来一道美味又低脂的佳肴——鸡排土豆新做法，让你在享受美味的同时，轻松减脂。
选材与准备
鸡排
材料：
- 鸡胸肉 2块
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 柠檬汁 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 淀粉 适量
做法：
- 将鸡胸肉切成厚片，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁、酱油、料酒和淀粉腌制30分钟。
土豆
材料：
- 土豆 2个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 土豆去皮，切成块状，用清水冲洗干净，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
烹饪步骤
煎鸡排：
- 热锅凉油，油温5成热时，放入鸡排，中小火煎至两面金黄，熟透即可。
蒸土豆：
- 另起锅，放入腌制好的土豆块，加水，大火蒸15分钟，至土豆熟软。
调味：
- 鸡排煎好后，取出备用。锅中留少许油，加入蒜末、葱段爆香，再加入鸡排，翻炒均匀。
- 加入适量盐、胡椒粉调味即可。
装盘：
- 将蒸好的土豆块摆放在盘底，再将煎好的鸡排放在土豆上面，即可上桌。
健康小贴士
控制热量：鸡排和土豆的热量相对较低，但也要注意控制分量，避免过量摄入。
选择低脂调料：在烹饪过程中，尽量选择低脂调料，如酱油、料酒等。
搭配蔬菜：为了保持营养均衡，可以搭配一些低脂蔬菜，如西兰花、胡萝卜等。
合理运动：除了饮食控制，适当的运动也是减脂的关键。
通过这道美味的鸡排土豆新做法，你可以在享受美食的同时，轻松实现减脂目标。赶快动手尝试吧！