炎炎夏日，一杯冰镇柠檬水无疑是解暑降温的绝佳选择。柠檬不仅富含维生素C，还有助于消化和美容。今天，就让我带你走进柠檬水的世界，简单三步轻松学会在家自制清凉解暑的柠檬水！
第一步：挑选新鲜柠檬
首先，我们要挑选新鲜、成熟的柠檬。新鲜的柠檬表皮颜色鲜亮，手感结实。你可以通过以下方法来判断柠檬的新鲜度：
- 观察颜色：表皮颜色鲜艳、无斑点，说明柠檬新鲜。
- 触摸手感：手感结实，有弹性，表明柠檬新鲜。
- 闻气味：新鲜柠檬散发出清新的酸味。
第二步：制作柠檬水
准备材料
- 新鲜柠檬2-3个
- 清水1000毫升
- 白糖或蜂蜜适量（根据个人口味）
- 冰块若干
制作步骤
- 洗净柠檬：用流动的清水将柠檬彻底洗净，去除表面的灰尘和农药残留。
- 切片：将洗净的柠檬切成薄片，去籽（如果不想喝到籽，可以事先用小刀将籽取出）。
- 加水煮沸：将清水倒入锅中，放入柠檬片，大火煮沸。
- 转小火慢煮：煮沸后，转小火慢煮5-10分钟，让柠檬的香味充分释放。
- 加入白糖或蜂蜜：根据个人口味，加入适量的白糖或蜂蜜，搅拌均匀。
- 过滤：将煮好的柠檬水过滤，去除柠檬片和杂质。
- 冷却：将过滤后的柠檬水放置冷却，然后放入冰箱冷藏。
- 加入冰块：冷藏一段时间后，加入冰块，即可享用清凉解暑的柠檬水。
第三步：创意柠檬水
柠檬蜂蜜水
在柠檬水中加入蜂蜜，不仅增加了甜味，还有助于美容养颜。你可以根据自己的口味，调整蜂蜜的用量。
柠檬薄荷水
在柠檬水中加入薄荷叶，不仅可以增加清凉感，还能消除口腔异味，非常适合夏天饮用。
柠檬冰沙
将柠檬水放入冰格中冷冻，制成柠檬冰沙，口感更加冰爽，是消暑解渴的佳品。
通过以上三个步骤，你就可以在家轻松制作出清凉解暑的柠檬水了。快快动手尝试吧，让这个夏天变得清凉又健康！