家庭自制杏仁面包：简单配方，美味健康，宝宝也爱吃

在这个快节奏的时代，忙碌的家长们往往没有太多时间准备一顿丰盛的早餐。然而，一顿营养美味、简单易做的早餐，对于一家人的开始来说至关重要。今天，就让我来为大家分享一款家庭自制杏仁面包的简单配方，不仅美味健康，连宝宝也会爱上它。

材料准备

在开始制作之前，我们需要准备以下材料：

首先，将3克酵母放入100毫升温水中，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母充分活化。

将高筋面粉、糖、盐、鸡蛋放入一个大碗中，混合均匀。然后，将活化的酵母水倒入碗中，用筷子搅拌成絮状。接着，加入无盐黄油，继续搅拌，直到面团表面光滑。

将揉好的面团放入一个涂有油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至原来的两倍大。这个过程大约需要1小时。

将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成均匀的小面团，滚圆后松弛10分钟。

将松弛好的面团擀成圆饼状，撒上杏仁粉，包入装饰用杏仁片，捏紧封口。然后将面包放入烤盘中，进行二次发酵，大约需要30分钟。

将发酵好的面包放入预热至180度的烤箱中，烤制15-20分钟，直到面包表面金黄。