前言
柠檬酒饮品，既有着柠檬的清新，又有着酒香的醇厚，是夏日消暑、冬季暖身的理想选择。在家自制柠檬酒饮品，不仅简单易行，而且可以根据个人口味调整，既经济又健康。下面，就让我们一起走进家庭自制柠檬酒饮品的奇妙世界吧。
准备材料
主料
- 新鲜柠檬：10个左右
- 白酒：500ml
辅料
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
步骤一：挑选柠檬
首先，挑选新鲜、无病虫害的柠檬。柠檬表皮要光滑，颜色鲜亮，手感结实。
步骤二：清洗柠檬
将柠檬放入清水中，加入少许食用碱，轻轻搓洗表皮，去除污渍和杂质。然后用清水冲洗干净，沥干水分。
步骤三：切片
将洗净的柠檬切成薄片，去籽。切片时，注意不要切得太厚，以免影响口感。
步骤四：浸泡
将切好的柠檬片放入白酒中，加入适量的冰糖。将酒瓶密封，放入冰箱中浸泡。浸泡时间根据个人口味而定，一般建议浸泡一周左右。
步骤五：饮用
浸泡好的柠檬酒可以倒入杯中，加入适量的清水或冰块，即可享用。根据个人口味，可以适量调整冰糖的用量。
小贴士
- 浸泡时间可以根据个人口味调整，浸泡时间越长，柠檬酒的口感越醇厚。
- 柠檬酒最好放在阴凉处保存，避免阳光直射。
- 制作过程中，注意卫生，确保柠檬和白酒的质量。
- 柠檬酒可以冷藏保存，保质期较长。
结语
家庭自制柠檬酒饮品，简单易行，美味可口。在炎炎夏日，一杯冰镇的柠檬酒，既能消暑解渴，又能带来愉悦的心情。赶快动手尝试一下吧！