家庭小厨神必备：尖椒木耳麻油酱做法，简单美味，营养满分

在忙碌的生活中，我们总是希望能快速做出一道既美味又营养的佳肴。今天，就让我来分享一道家庭小厨神必备的秘制菜肴——尖椒木耳麻油酱。这道菜简单易做，营养满分，是您家中餐桌上的一道亮丽风景。

准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

将尖椒洗净，切成小段；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；青蒜切段；生姜和大蒜切片备用。

锅中倒入适量油，油热后放入生姜和大蒜片炒香，然后加入尖椒段和木耳，快速翻炒至尖椒断生。

在炒好的尖椒和木耳中加入适量的酱油、盐、糖和醋，翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。

在炒好的尖椒木耳中加入适量的麻油和花椒粉，翻炒均匀，使麻油和花椒粉的味道充分融入食材。

最后，加入青蒜段，快速翻炒均匀，炒至青蒜断生。

尖椒富含维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化、提高免疫力等作用；木耳含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，有助于消化和预防便秘；青蒜具有杀菌、消炎的作用。这道尖椒木耳麻油酱不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭小厨神的必备佳肴。

现在，您已经学会了尖椒木耳麻油酱的做法，赶快动手尝试一下吧！相信这道简单美味的菜肴一定会为您的餐桌增添色彩。