引言
在忙碌的生活节奏中，寻找既营养又美味的家庭甜品成为许多人的心愿。今天，我们将为大家介绍一款既实惠又营养的甜品——芒果奶糕。这款甜品不仅制作简单，而且口感丰富，适合各个年龄段的家庭成员享用。
芒果奶糕的营养价值
芒果的营养成分
芒果是一种营养价值极高的水果，含有丰富的维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。其中，维生素A的含量尤其丰富，有助于保护视力，增强免疫力。维生素C则有助于抗氧化，提高身体抵抗力。
奶糕的营养成分
奶糕以牛奶为主要原料，富含蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养成分。牛奶中的蛋白质有助于增强体质，钙质则有助于骨骼健康。
芒果奶糕的制作方法
准备材料
- 新鲜芒果 2个
- 牛奶 500ml
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100g
- 细砂糖 50g
- 植物油 30ml
- 吉利丁粉 10g
- 水 50ml
制作步骤
芒果处理：将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
吉利丁粉溶解：将吉利丁粉与水混合，搅拌均匀，静置至吉利丁粉完全溶解。
牛奶加热：将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，小火加热至糖完全溶解。
混合鸡蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入植物油，搅拌均匀。
混合牛奶与鸡蛋液：将加热好的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌均匀。
筛入低筋面粉：将低筋面粉过筛，倒入牛奶鸡蛋液中，搅拌均匀。
加入吉利丁液：将吉利丁液倒入面糊中，搅拌均匀。
倒入模具：将面糊倒入模具中，放入芒果块。
冷藏凝固：将模具放入冰箱中冷藏至少4小时，直至凝固。
脱模享用：取出芒果奶糕，脱模即可享用。
芒果奶糕的食用建议
保存方法
芒果奶糕最好现做现吃，如需保存，请放入冰箱冷藏，建议在3天内食用完毕。
食用时间
芒果奶糕可作为早餐、下午茶或晚餐后的甜品，适合全家人一起享用。
结语
实惠芒果奶糕不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭甜品的新选择。制作简单，口感丰富，让全家人都能享受到这份甜蜜。快来尝试一下吧！