虾仁炒甜玉米粒是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，即使是厨房新手也能轻松驾驭。下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
准备食材
在开始烹饪之前，我们需要准备以下食材：
- 虾仁：200克
- 甜玉米粒：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量
制作步骤
步骤一：虾仁处理
- 将虾仁清洗干净，去掉虾线，切成两半。
- 用盐、胡椒粉和少量生抽腌制10分钟。
步骤二：葱姜蒜切末
将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
步骤三：炒虾仁
- 锅中倒入适量植物油，油热后放入腌制好的虾仁。
- 炒至虾仁变色，捞出备用。
步骤四：炒甜玉米粒
- 锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香。
- 加入甜玉米粒，翻炒均匀。
- 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀。
步骤五：合并虾仁和甜玉米粒
- 将炒好的虾仁重新倒入锅中。
- 加入适量胡椒粉调味，翻炒均匀。
步骤六：出锅装盘
- 炒至虾仁和甜玉米粒熟透，出锅装盘。
小贴士
- 虾仁腌制时可以加入少许料酒，去腥增香。
- 甜玉米粒可以选择新鲜甜玉米或者罐头玉米，根据个人口味选择。
- 炒甜玉米粒时，可以适当加入一些清水，防止玉米粒炒糊。
这样一道美味的虾仁炒甜玉米粒就完成了！简单易学，营养丰富，赶快动手试试吧！