在这个快节奏的生活中，偶尔来一份精致的甜品，不仅能愉悦心情，还能为生活增添一抹色彩。今天，就让我们一起动手制作一款双色渐变双皮奶，让你的甜品颜值爆表，成为朋友圈的新晋网红！
原料准备
基础原料：
- 牛奶 200ml
- 鸡蛋白 2个
- 糖 20g
双色渐变原料：
- 红色食用色素 1滴
- 蓝色食用色素 1滴
制作步骤
步骤一：分离蛋清蛋黄
首先，将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌，使蛋白和蛋黄充分分离。将蛋黄放入另一个碗中备用，蛋白暂放一旁。
步骤二：基础混合
将分离好的蛋黄和牛奶倒入碗中，加入糖，用筷子搅拌均匀。
步骤三：制作红色渐变
在蛋黄牛奶混合物中滴入1滴红色食用色素，搅拌均匀。此时，混合物呈现淡淡的红色。
步骤四：制作蓝色渐变
在另一个碗中，将剩下的蛋黄牛奶混合物中加入1滴蓝色食用色素，同样搅拌均匀。此时，混合物呈现淡淡的蓝色。
步骤五：分层倒入模具
取一个透明或半透明的模具，将红色混合物倒入模具底部，约占模具体积的1/3。接着，将蓝色混合物倒入模具中，注意不要倒入过多，以免混合颜色。重复此步骤，直至两种颜色的混合物在模具中分层排列。
步骤六：凝固
将模具放入冰箱中，静置4小时左右，使混合物凝固。时间可以根据个人喜好调整，凝固时间越长，口感越佳。
步骤七：脱模
凝固后的双色渐变双皮奶可以脱模了。将模具轻轻倾斜，使双皮奶从模具边缘滑出，放入盘中。
步骤八：装饰
最后，根据个人喜好，可以在双皮奶上撒上一些糖霜、水果或巧克力碎片，增加视觉和口感的层次。
注意事项
- 在制作过程中，要注意保持手部清洁，避免将细菌带入食品中。
- 使用食用色素时，注意不要过量，以免影响口感和健康。
- 凝固时间可以根据个人喜好调整，时间越长，口感越佳。
总结
双色渐变双皮奶制作简单，口感细腻，颜值爆表。学会了这招，你也能轻松在家制作出美味的甜品，为家人和朋友们带来惊喜！快动手试试吧！