家庭版沙琪玛做法图文教程，一看就会的简单步骤！

🌟 准备工作 🌟

在开始制作家庭版沙琪玛之前，我们需要准备好以下材料：

• 无盐黄油 50克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 玉米淀粉 10克
• 核桃仁 50克（可选）
• 水果干 50克（可选）
• 水果酱或蜂蜜 适量（用于涂抹）

📚 制作步骤 📚

步骤一：制作饼干层

1. 材料准备：将黄油、细砂糖和鸡蛋放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

   
   ![步骤一：打发黄油和糖](https://example.com/steps/step1_butter_sugar_egg.jpg)
   

2. 加入面粉和淀粉：筛入面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，形成饼干面糊。

   
   ![步骤二：加入面粉和淀粉](https://example.com/steps/step2_flour_starch.jpg)
   

3. 整形：将面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，用刮刀刮平，放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约10分钟，直到表面呈金黄色。

步骤二：制作夹心层

1. 材料准备：将核桃仁和水果干切碎备用。

   
   ![步骤三：切碎核桃仁和水果干](https://example.com/steps/step3_chop_nuts_and_dried_fruits.jpg)
   

2. 涂抹夹心：将饼干层从烤箱中取出，待冷却至室温后，均匀涂抹上一层薄薄的水果酱或蜂蜜。

   
   ![步骤四：涂抹夹心](https://example.com/steps/step4_spread_fruit_jam.jpg)
   

3. 撒上夹心料：在夹心层上撒上切碎的核桃仁和水果干。

   
   ![步骤五：撒上夹心料](https://example.com/steps/step5_sprinkle_nuts_and_fruits.jpg)
   

步骤三：制作沙琪玛层

1. 材料准备：将剩余的黄油、细砂糖和鸡蛋再次打发。

   
   ![步骤六：再次打发黄油和糖](https://example.com/steps/step6_rewhip_butter_sugar_egg.jpg)
   

2. 加入面粉和淀粉：筛入面粉和玉米淀粉，翻拌均匀。

   
   ![步骤七：加入面粉和淀粉](https://example.com/steps/step7_add_flour_starch.jpg)
   

3. 倒入夹心层：将面糊倒入夹心层上，用刮刀刮平。

   
   ![步骤八：倒入面糊](https://example.com/steps/step8_pour_filling.jpg)
   

4. 烘烤：将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约10分钟，直到表面呈金黄色。

步骤四：完成沙琪玛

1. 冷却：将烤好的沙琪玛取出，待冷却至室温。

   
   ![步骤九：冷却沙琪玛](https://example.com/steps/step9_cool_sachima.jpg)
   

2. 切块：将冷却后的沙琪玛切成小块，即可享用。

   
   ![步骤十：切块沙琪玛](https://example.com/steps/step10_cut_sachima.jpg)
   

🍮 小贴士 🍮

• 制作沙琪玛时，可以尝试加入自己喜欢的坚果和水果干，使口感更加丰富。
• 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，避免过度烘烤。
• 沙琪玛冷却后口感更佳，建议提前准备。

祝您制作成功，享受美味的家庭版沙琪玛！