蒜蓉焗烤生蚝扇贝，家的味道
准备工作
在开始烹饪之前，我们需要准备以下材料：
- 生蚝：500克
- 扇贝：500克
- 蒜蓉：适量
- 青红椒：适量
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鲜奶油：适量（可选）
烤箱预热
首先，将烤箱预热至200摄氏度。
准备蒜蓉
将大蒜剥皮，切成蒜末。将青红椒切成细丝备用。
生蚝和扇贝的处理
将生蚝和扇贝清洗干净，用刷子刷去表面的沙粒。将它们放入烤盘中，摆放在烤箱架上。
调制蒜蓉酱
在蒜末中加入适量的盐、白胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。
涂抹蒜蓉酱
用刷子将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在生蚝和扇贝上。
撒上青红椒丝
在涂抹好蒜蓉酱的生蚝和扇贝上撒上青红椒丝。
加入鲜奶油
如果喜欢，可以在生蚝和扇贝上加入适量的鲜奶油，增加口感。
烤制
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到生蚝和扇贝完全熟透。
出炉享用
将烤好的生蚝和扇贝取出，撒上一些葱花作为装饰，即可享用美味的蒜蓉焗烤生蚝扇贝。
小贴士
- 生蚝和扇贝在购买时应该新鲜，确保海鲜的品质。
- 蒜蓉的用量可以根据个人口味进行调整。
- 烤制时间根据烤箱的不同可能会有所差异，请根据实际情况进行调整。
结语
家庭版焗烤生蚝扇贝蒜蓉秘籍，简单易学，让你在家就能享受到蒜香四溢的美味海鲜。快动手试试吧，让家的味道充满你的餐桌！