引言
紫薯，这种富含营养的根茎类食物，不仅口感软糯，而且富含多种维生素和矿物质。将紫薯与其他水果搭配，制作成美味的罐头，不仅能够保存食物的营养，还能让口感更加丰富。今天，就让我们一起学习如何轻松制作家常紫薯水果罐头吧！
准备材料
- 紫薯：500克
- 水果（如苹果、梨、桃等）：500克
- 白糖：适量
- 罐头瓶：若干
- 纱布或干净的布：1块
- 煮锅：1个
制作步骤
步骤一：准备水果和紫薯
- 将水果洗净，去皮去核，切成小块。
- 紫薯洗净，去皮，切成小块。
步骤二：煮水果和紫薯
- 在煮锅中加入足够的水，将水果和紫薯放入锅中。
- 加入适量的白糖，根据个人口味调整。
- 大火煮开后，转小火煮10分钟，煮至水果和紫薯变软。
步骤三：过滤汤汁
- 将煮好的水果和紫薯连同汤汁一起倒入纱布或干净的布中。
- 用力挤压，将汤汁和果肉分离。
步骤四：装罐
- 将过滤好的汤汁倒入罐头瓶中。
- 将煮好的水果和紫薯放入罐头瓶中，装至瓶口。
步骤五：密封和消毒
- 用干净的布将罐头瓶口擦拭干净。
- 盖上瓶盖，用消毒过的锅具将罐头瓶煮沸消毒10分钟。
步骤六：冷却和储存
- 将消毒好的罐头瓶取出，放在室温下冷却。
- 冷却后，将罐头瓶放入冰箱储存。
注意事项
- 选择新鲜的水果和紫薯，以保证罐头的口感和营养。
- 煮水果和紫薯时，可以根据个人口味调整白糖的用量。
- 确保罐头瓶和锅具干净卫生，以免污染罐头。
- 罐头瓶煮沸消毒时，注意不要让水进入瓶内。
结语
家常紫薯水果罐头制作简单，营养丰富，是夏日里一道美味的甜品。学会了这道菜谱，你可以在家中轻松制作出美味的罐头，与家人朋友分享这份甜蜜与营养。快来试试吧！